Der Gründer des Unternehmens Rapunzel Naturkost in Legau (Unterallgäu), Joseph Wilhelm, lebt seinen Traum: In naher Zukunft in einer gentechnikfreien Welt zu leben. Nicht nur als Inhaber eines Bio-Lebensmittelunternehmens, auch als Privatperson liegt Wilhelm sehr viel daran, seine Mitmenschen auf die Gefahren und Folgen von Gentechnik aufmerksam zu machen. Haben ihn bisherige Genfrei-Gehen-Märsche durch Deutschland und Europa geführt, ging es vor Kurzem in die USA – von New York City nach Washington. Bevor er sich mit Gleichgesinnten auf den 500 Kilometer langen Trip begab, überreichte Wilhelm als Mitglied einer Delegation in New York bei den Vereinten Nationen (UN) eine Erklärung für eine Welt ohne gentechnisch veränderte Lebensmittel. Darin heißt es unter anderem, dass die UN alle Länder verpflichten sollen, gentechnisch veränderte Lebensmittel entsprechend zu kennzeichnen.
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