Auf Einladung des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Kaufbeuren versammelten sich diese Woche circa 20 Landfrauen aus Bayern zu einem Seminar am Elbsee bei Ruderatshofen.
Freiluftexperte Carsten Bothe war extra aus Niedersachsen angereist, um die Urlaubsanbieter in das 'Outdoor-Cooking' (dt.: Kochen im Freien) einzuführen.
Bothe hatte 20 ausgefallene Rezepte im Gepäck, darunter Buchweizenpfannkuchen mit Speck oder Lagerfeuerkaffee. Ziel der Veranstaltung war es, den Bäuerinnen Möglichkeiten aufzuzeigen, wie sie ihr Angebot für Gäste erweitern können.
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