Rund um die 'Allgäuer Milchprodukte' dreht sich dieses Jahr alles im Milchzelt 2011 auf der Allgäuer Festwoche. Die Allgäu-Schwäbische Milchwirtschaft wird die Besucher auch heuer wieder über aktuellen Trends informieren und mit Produkten verwöhnen, so Zeltwirt Rudolf Seipelt. Zum ersten Mal in diesem Jahr gibt es im Milchzelt einen Käsegeschmackstest. Die Abteilung Sensorik der muva Kempten lädt ein, verschiedene Allgäuer Käsesorten blind zu verkosten und den Geschmack eines typischen Allgäuer Käses zu bestimmen.
Kempten