Der Temperatursturz um die Eisheiligen hat dem Weinanbau am Bodensee keinen Schaden zugefügt. Ein bisschen gezittert hätten die Weinbauern schon, sagt der Sprecher der Winzer vom bayerischen Bodensee, Josef Gierer.
Aber – wie im Vorjahr auch – sei alles gut gegangen. Zumal die Temperaturen am See nicht unter Null gesunken sind. Wein reagiert auf Frost sehr empfindlich. Aufgrund von Temperaturstürzen können sich die grünen Blätter innerhalb weniger Stunden braun verfärben und die Ernte gefährdet werden.