Bio-Obst vom Bodensee ist nach Angaben des Landesbauernverbandes ein richtiger Kassenschlager. Das Angebot könne die Nachfrage nicht mal annähernd decken, so Verbandspräsident Joachim Rukwied. Bereits vor 10 Jahren hätten Landwirte damit begonnen, heimische Bio-Äpfel in den Handel zu bringen. Für die Obstbauern am Bodensee habe sich der Schritt in die Bioproduktion mehr als gelohnt, so das Fazit von Rukwied. Insgesamt halten sich mehr als 3000 Betriebe im Südwesten an die Standats des ökologischen Landbaus und stehen damit bundesweit an der Spitze.
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