Gerade in Großstädten haben Unverpackt-Läden in den letzten Jahren einen Siegeszug hingelegt. Inzwischen gibt es sie auch im ländlichen Raum immer mehr. Was Unverpackt-Läden können: sie bieten ein gutes Gefühl plastikfrei einzukaufen – was sie nicht können: einen Supermarkt ersetzen, denn die Warenauswahl ist begrenzt: frische Erzeugnisse gibt es kaum. Doch das könnte sich mit einer Entwicklung von Studierenden der Hochschule Kempten ändern.
Unverpackt und frisch