Der Absatz brummt, die Mitarbeiter haben alle Hände voll zu tun, teils mangelt es an Leergut: Der Supersommer beschert heimischen Brauereien einen ungewöhnlich hohen Absatz. „Die Brauerseele schwitzt gerne“, beschreibt Herbert Zinth, Chef der Postbrauerei und der Siebers-Quelle in Weiler die Stimmung. Ein außergewöhnliches Jahr erlebt die Aktienbrauerei in Simmerberg , die nach Bio-Maßgaben braut. Seit Mai sei das Unternehmen durchgängig voll ausgelastet, sagt Brauereidirektor Manfred Biechl. „Die Mitarbeiter sind zu 120 Prozent gefordert“, sagt Biechl. Trockenheit und Absatz brachten die brauereieigene Quelle an den Rand ihrer Kapazität. „Das Wasser hat gerade noch gereicht“, sagt Biechl. Nach den gewittrigen Niederschlägen der vergangenen Woche hat sich die Lage diesbezüglich aber entspannt. Den stark gestiegenen Absatz führt Biechl allerdings nur teilweise auf das Wetter zurück.
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