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Süße Tradition in vierter Generation: Füssens Kurcafé und seine Sisi-Torte

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Süße Tradition in vierter Generation: Füssens Kurcafé und seine Sisi-Torte

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    Auch nach fast 130 Jahren kommt die Sisi-Torte bei den Gästen des Füssener Kurcafés gut an.
    Auch nach fast 130 Jahren kommt die Sisi-Torte bei den Gästen des Füssener Kurcafés gut an. Foto: Allgäu.tv

    Was wäre Füssen ohne seine königliche Nachbarschaft? Immer noch eine schöne Stadt mit historischer Altstadt und viel Tradition. Die Herrschaften, die in Schloss Neuschwanstein und Schloss Hohenschwangau residierten, trugen jedoch viel zur Historie und Tradition bei. Und so kommt es, dass ein Caféhaus in Füssen eine Torte zubereitet und verkauft, die an eine ganz besondere Frau blauen Blutes erinnert: Kaiserin Sisi. Vor fast 130 Jahren wurde die Torte für den Besuch der Kaiserin entworfen und noch immer ist sie ein Renner.

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