'Das Allgäu wird auch in Zukunft die ,Milchregion Nummer eins’ sein': Das erklärte Dr. Gerd Müller bei seinem Besuch auf dem Biomilchhof Lerf im Weiler Dennenberg bei Ottobeuren.
'Wir dürfen aber das höchste Produkt des Allgäus nicht verramschen.' Wie der Kemptener Bundestagsabgeordnete und Parlamentarische Staatssekretär im Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz sagte, müssten die Milch- und Agrarprodukte vielmehr veredelt werden.
Biobauer Erich Lerf führte durch seinen Betrieb mit Laufhof für die Kühe und eigener Molkerei. Bei einer anschließenden Gesprächsrunde mit Milch- und Joghurtverkostung fragte Müller: 'Warum wachsen die Biobetriebe in Bayern nicht stärker?' Lerf verwies auf die strenge Überwachung und laufende Kontrollen für die hohen ökologischen Standards. Darüber hinaus würde mit dem Europäischen Biomilchsiegel leider die Qualität verwässert.
Den ganzen Bericht zum Besuch des Staatssekretärs auf dem Biohof Lerf finden Sie in der Memminger Zeitung vom 07.09.2013 (Seite 38). Die Memminger Zeitung erhalten Sie im ganzen Allgäu in den AZ Service-Centern im Abonnement oder digital als e-Paper