Jeden Tag Erdbeerkuchen. Den gibt es in diesen Wochen bei den Niederthanners in Mauerstetten (Ostallgäu).
Die Familie sitzt an der scheinbar nie versiegenden Quelle roter Früchte. Mathilde und Peter Niederthanner führen den Betrieb Reisach-Früchtegarten und betreiben sechs Hektar Erdbeerfelder in Kaufbeuren und Umgebung zum Selbstpflücken. Glückliche Kunden sind Alltag.
'Die Leute können es kaum erwarten', sagt Peter Niederthanner. Die Haupterntezeit ist nun angebrochen, die Regentage sind schon fast vergessen. 'Das ist eine richtig gute Saison', sagt der Landwirt und hält eine Erdbeere hoch: leuchtend rot, wohlgeformt, duftend. Nur Hagel sei Gift für die süße Frucht.
Mehr zu den Tipps von Peter Niederthanner lesen Sie in der Freitagsausgabe der Allgäuer Zeitung, Ausgabe Kaufbeuren, vom 24.06.2016. Die Allgäuer Zeitung und ihre Heimatzeitungen erhalten Sie in den jeweiligen AZ Service-Centern im Abonnement oder digital als e-Paper