Lisa hebt ihre rosa Schnauze. Magnus Graf hat kaum das Tor zum Schumpenstand geöffnet schon steht das zehn Monate alte Fleckvieh vor ihm und stupst ihn an. Der 22-jährige Landwirt streicht der Kuh über den Kopf. „Ich war jeden Tag mit ihr spazieren“, sagt der Jengener. Zu ihr hat er nämlich ein besonderes enges Verhältnis. Seit ihrem ersten Tag beobachtete er das Tier ganz genau, notierte akribisch, was sie getrunken hatte, wie viel sie zunahm. Denn mit Lisa bestritt er den Kälberaufzuchtwettbewerb der Berufsschule. Das ist Teil seiner Ausbildung. Dass er nun den ersten Platz belegt hat, macht ihn stolz. Die ersten Stunden zählen Aber nicht nur Lisas Entwicklung verfolgt der Jungbauer. „Jedes Kälbchen muss man gut beobachten.“ Denn gerade Jungtiere seien sehr anfällig für Krankheiten. Je stabiler ein Kalb aber aufwachse, umso mehr Milch gebe die Kuh später. Gerade in den ersten Stunden sei entscheidend, dass es die Muttermilch trinkt, sagt Graf.
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