Bio? Wie bitte? So oder so ähnlich reagierten vor 30 Jahren viele Verbraucher auf die aufkeimende Öko-Bewegung. Im Allgäu arbeiteten Ende der 80er Jahre weit weniger als ein Prozent der Landwirte biologisch. Nur wenige Menschen konnten sich damals vorstellen, dass der Anteil der Bio-Betriebe im Oberallgäu einmal – wie jetzt – bei über 20 Prozent liegen würde. Zum Vergleich: Im Ostallgäu sind es inzwischen 17 Prozent, im Landkreis Lindau fast 20 Prozent und im Unterallgäu noch bei 8,5 Prozent. Tendenz: weiter steigend. Auf Initiative des Bundes Naturschutz ist der Bioring vor 30 Jahren gegründet worden. Ein Mann der ersten Stunde war Landwirtschaftsberater Ernst Wirthensohn aus dem Oberallgäuer Buchenberg, der später für den regionalen Lebensmittelhändler Feneberg die Produktlinie „Von hier“ (Bio und regionale Herkunft) aus der Taufe hob. Der heute 78-Jährige arbeitete seinerzeit als Landwirtschaftsreferent beim Bund Naturschutz und die Förderung des biologischen Landbaus war ihm ein Herzensanliegen.
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