Für Alexander Gourguis ist Kaffee mehr als ein Muntermacher am Morgen oder ein Koffeinlieferant, um das Mittagstief zu überstehen. Kaffee ist Leidenschaft, ist Genuss für den Wiggensbacher. Um sich diesem auch beruflich zu widmen, gab er seinen Job als Industriemeister auf und eröffnete nun seine eigene Kaffeerösterei 'Purschwarz'.
Eine Begeisterung, die Gourguis mit anderen teilt: In Kempten und im Oberallgäu machen immer mehr Röstereien auf, wie zum Beispiel 'Fab.Coffee' im Oberstdorfer Ortsteil Reichenbach oder 'Huber Kaffee' in Kempten.
Wenn Gourguis über Kaffee spricht, kommt er schnell ins Schwärmen. Das Thema habe ihn schon immer interessiert, sagt der 36-Jährige. Dann bei einem Besuch in Berlin kam das 'Aha-Erlebnis'. Zusammen mit seiner Freundin saß er in einem Café.
Mehr über das Thema erfahren Sie in der Samstagsausgabe der Allgäuer Zeitung, Ausgabe Kempten, und des Allgäuer Anzeigeblatts vom 16.09.2017. Die Allgäuer Zeitung und ihre Heimatzeitungen erhalten Sie in den jeweiligen AZ Service-Centern im Abonnement oder digital als e-Paper