Memmingen(bil). - Ganz Bayern fastet und Memmingen macht mit. Am Aschermittwoch startet in der Stadthalle 'Bayernweit Bayern Light', eine Fastenaktion des bayerischen Gesundheitsministeriums. Ohne zu hungern und Kalorien zu zählen, sollen die Teilnehmer ihr Fett wegbekommen. Und das kiloweise. Auf die Beine gestellt wird die Aktion in Memmingen von der Elefanten-Apotheke, der Stadtverwaltung, der Memminger Zeitung und einer Reihe weiterer Firmen. Sie setzen hier ein Konzept um, mit dem in den vergangenen beiden Jahren in Niederbayern schon mehrere 1000 Teilnehmer überflüssige Pfunde verloren haben. Sie haben im Schnitt fünf Kilogramm Fett abgenommen, sagt Alexander Bohn, Besitzer der Memminger Elefanten-Apotheke. Er erklärt, dass das Konzept auf einem ganz einfachen Prinzip beruht: 'Fett macht Fett'. Denn es mache sehr wohl einen Unterschied, ob man die gleiche Anzahl von Kalorien in Form von Kohlenhydraten oder in Form von Fett zu sich nimmt. 'Fett braucht im Körper am längsten, um verbrannt zu werden', erklärt der Apotheker.
Es schlage sich deshalb wesentlich schneller in Pölsterchen nieder als Kohlenhydrate. 'Das Ziel der Aktion ist ein bewusster, intelligenter Umgang mit Nahrungsmitteln', erläutert er. Spezielle Diätprodukte, Vitamintabletten oder andere Erzeugnisse bleiben außen vor. In der Praxis bedeutet das, dass die Teilnehmer ihren Fettkonsum reduzieren sollen. Der Durchschnittsbürger verzehre davon im Schnitt 140 Gramm pro Tag. Wer abnehmen will, solle aber nur 50 bis 60 Gramm Fett essen, so Bohn. Doch wie viel Fett steckt in einem Schnitzel und wie viel in 100 Gramm Bergkäse? Das beantwortet eine Fettpunktetabelle, die eigens für die Aktion veröffentlicht wird. In 18 Geschäften und Restaurants wird außerdem der Fettgehalt verschiedener Speisen veröffentlicht. Parallel dazu gibt es einem Fettmesspass (Kostenpunkt: zehn Euro), in dem die Teilnehmer ihre Werte eintragen können. Darin enthalten sind vier Gutscheine für eine Fettmessung. Mit dem Pass kann man außerdem ein Ernährungsseminar besuchen, das zu verschiedenen Daten angeboten wird, und unter Anleitung Sport treiben. i Informationsunterlagen gibt es in allen beteiligten Geschäften. Der Fettmesspass und die Fettpunktetabelle sind in der Elefanten-Apotheke erhältlich (Kalchstraße 8) oder unter Telefon (08331) 2107.