Eine bundesweit einmalige Anlage zur Wärmeerzeugung aus Apfeltrester ist heute im benachbarten Landkreis Oberschwaben vorgestellt worden Eine Ravensburger Fruchtsaftkelterei nutzt statt Heizöl die Apfelrückstände aus der eigenen Produktion. In der Safterei fällt jährlich Trester von 2000 Tonnen Äpfeln an. Damit können 80.000 Liter Heizöl eingespart werden. Der Trester wird zu Pellets verarbeitet. Der Brennwert ist etwas niedriger als der von Holzpellets. Die Investitionen betrugen 600.000 Euro.
Ravensburg