Günzach-Sellthüren (ram). - Im Günzacher Ortsteil Sellthüren stellt die 'Schönegger Käse-Alm' unter anderem den Allgäuer Emmentaler und den Allgäuer Bergkäse her. Beide Käsesorten dürfen sich mit Recht so nennen, da sie auch wirklich aus der Region stammen und geschützte Marken sind. Oftmals würden jedoch Konsumenten mit 'gut klingenden Namen' - wie Allgäu oder Bayern - in die Irre geführt, beklagte Staatsminister Josef Miller bei seinem Besuch in der Käserei. Der Schutz bayerischer Spezialitäten, wie die 'Nürnberger Rostbratwurst' oder der 'Allgäuer Bergkäse', kann nach Meinung des Landwirtschaftsministers die Verbraucher vor gefälschten Produkten bewahren. Denn manchmal komme geschütztes 'Bayerisches Bier' auch aus Holland oder aus anderen Ländern auf den Markt. So werde die Gutgläubigkeit der Konsumenten ausgenützt. Der Schutz vor Nachahmungen sei deshalb sehr wichtig, betonte der Minister. Vorteil für die Hersteller sei, dass das geschützte Produkt nur aus der betreffenden Region oder Stadt kommen dürfe. Dies bringe natürlich Wettbewerbsvorteile, sagte Miller.
Durch die Direktvermarktung in der Region sei eine besonders hohe Wertschöpfung gegeben, individuelle Produkte wären nur vor Ort zu haben. Im Allgäu sei besonders wichtig, dass die Bauern hier ihre Milch verkaufen können, so Miller. Inzwischen wurden nach Angaben des Ministers 15 bayerische Produkte EU-weit geschützt. Weitere 14 befänden sich zurzeit im Anerkennungsverfahren, 'das zugegebenermaßen etwas langatmig' sei. Der Chef der Schönegger Käse-Alm, Sepp Krönauer, und Käsermeister Rudi Gmeiner führten den Minister durch die kleine Sennerei und stellten den Betriebsablauf vor. Von früher 15 Milchlieferanten ging die Anzahl zwar auf zwölf zurück, diese lieferten aber heute mehr als vor einigen Jahren, informierte Krönauer. Neben Hartkäse würden auch neu entwickelte Schnittkäse-Spezialitäten hergestellt. Zum Dank gab es einen 'Minister-Bierkrug' für die beiden Käse-Fachleute. Günzachs Bürgermeisterin Brigitte Schröder freute sich über den 'hohen Besuch' in der Gemeinde und brachte dabei das beginnende Dorferneuerungsverfahren zur Sprache. i Das Interview aus Sellthüren mit Landwirtschaftsminister Josef Miller sendet SAT 1 heute, Dienstag, um 17.30 Uhr in 'Bayern-live'.