Waltenhofen - Lokales

Beiträge zur Rubrik Lokales

Buckboard Bacon Brotzeitstulle von AJ BBQ
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Grill-Video
AJ-BBQ "Der Allgäu-Griller": Buckboard Bacon Brotzeitstulle

In diesem Video zeigt euch Andreas Janku ("AJ") aus Waltenhofen, wie man eine phantastische, gegrillte Brotzeitstulle aus leckeren Zutaten macht. Der Schweinenacken wird erst einmal wunderbar über mehrere Tage gepökelt, fein gewürzt und sanft gegrillt, dann kommen selbst gemachter Obazder, ein feiner Krautsalat und Süßkartoffeln ins Spiel. Und schon ist sie fertig: Die wohl beste Brotzeit vom Grill der Welt. Aber überzeugt euch doch selbst. Viel Spaß mit diesem Video und vor allem beim...

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  • 19.09.20
Der Green Bean Dog von AJ BBQ.
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Grill-Video
AJ-BBQ "Der Allgäu-Griller": Green Bean Dog

Endlich mal wieder Feuerplatte, Hot Dog und gutes Essen. Am Vortag hat die Frau von Andreas Janku ("AJ") aus Waltenhofen einen wahnsinnig leckeren Bohnensalat gemacht. Seine Jungs und er dachten ganz spontan, wie geil der auf nem Hot Dog wäre. Gesagt getan, einer der leckersten Hot Dogs der Welt kam dabei heraus. Mit gegrillten Bohnen, Speck, feinem Seranoschinken und leckeren Saucen besticht dieser leicht zu machende kleine Traum im Brötchen. Aber probiert ihn doch einfach mal aus, ihr werdet...

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  • 15.09.20
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FREIZEIT & AUSFLUGSTIP vom Heimatreporter
Niedersonthofener Wasserfall - eine andere Welt

Samstag Morgen und es hat sich wirklich gelohnt früh aufzustehen. So war der Weg frei und man kann die Ruhe dort allein im Wald genießen. Wobei, man läuft schon ein gutes Stück am "tosenden" Bachlauf entlang. Festes Schuhwerk und etwas Ausdauer sollte man(n) oder Frau allerdings mitbringen. Lange ist der Weg nicht, aber ein stetiges "Auf und Ab". Rutschig ist er ebenfalls und es geht im wahrsten Sinne über Stock und Stein... Wo ist das denn eigentlich...? Google...

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  • 13.09.20
Mango-Avocado Tatar mit feinem Filet von AJ BBQ
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Grill-Video
AJ-BBQ "Der Allgäu-Griller": Mango-Avocado Tatar mit feinem Filet

In diesem Video geht es hauptsächlich um eine phantastische und leichte Beilage zu jeglichem Fleisch. Andreas Janku ("AJ") aus Waltenhofen macht mit ganz wenigen Handgriffen ein fruchtiges Mango Avocado Tatar und dazu saftiges Wasserbüffelfilet. Natürlich passen dazu auch Roastbeef, jegliche Arten von Steak oder gar Schweinefilet. Es muss nicht immer Wasserbüffel sein, obwohl dieser sich wirklich lohnen würde.

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  • 13.09.20
Bierkutschersteaks aus dem Dutch Oven: Ein Rezept von AJ-BBQ - dem Allgäu-Griller.
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Grill-Video
AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Bierkutschersteaks aus dem Dutch Oven

In diesem Video zeigt der Allgäu-Griller, wie ihr ein wunderbares Steak zubereiten könnt. Aus Bier, Zwiebeln und feinem Schweinenacken wird das wohl genialste Steak der Welt gemacht. Das deftige Bierkutschersteak war schon früher bestens geeignet um seine Energiereserven nach Feierabend wieder aufzufüllen und so ist das heute noch. Mit saftigen Bier-Schmor-Pilzen und kross gegrillter Kartoffel ist das einfach ein Knaller. Viel Spaß beim zusehen, nachmachen und genießen.

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  • 22.08.20
Auf der A980 an den Anschlussstellen Waltenhofen und Durach gibt es weiterhin Brückensanierungen (Symbolbild).
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Noch bis Ende November
Brückensanierungen auf der A980 zwischen Waltenhofen und Durach

Auf der A980 zwischen dem Dreieck Allgäu und Waltenhofen werden seit Mitte April bis voraussichtlich Ende November fünf Brücken aus den 70er Jahren saniert. Bei dem 4,5 Kilometer langen Abschnitt kommt es weiterhin zu Verzögerungen des Straßenverkehrs. Hier darf nur mit Tempo 60 oder 80 gefahren werden.  Laut Leo Weiß, stellvertretender Chef der Autobahndirektion Waltenhofen, gab es bereits vergangenen Sommer in dem Bereich der A980 Sanierungsarbeiten. 2019 wurde hauptsächlich am...

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  • 19.08.20
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HEIMATREPORTER Beitrag - Ausflugtipps
BOND, James Bond - 007 ELEMENTS in Sölden (A)

Es war Sonntag und man(n) hat im Allgäu schon einiges gesehen, was tun? Warum nicht mal nach Sölden, im Sommer..? Klar, wieso denn nicht! Im Winter kennt man es ja inzwischen schon auswendig. Gut, um ehrlich zu sein, im Sommer ist es schon etwas gewöhnungsbedürftig. Keine Skifahrer, dafür Maßen von Downhillbikern an der Talstation ;-) Aber die steigen ja an der Mittelstation aus, für mich ging's weiter zum ICE-Q. Ein deliziöses 3-Gänge-Menü erwartete mich und als Aperitiv...

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  • 17.08.20
Der Trampolinpark "Skyhouse" hat am 08. August eröffnet (Symbolbild).
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Springen
Trampolinpark "Skyhouse" in Waltenhofen eröffnet

Seit dem 8. August hat ein neuer Trampolinpark im Allgäu eröffnet. Wo damals Badminton gespielt wurde, wird nun gesprungen. Das "Skyhouse" befindet sich im Sportpark Waltenhofen, in dem sich neben dem Lina-Laune-Land auch ein Fitness-Studio mit Wellness-Bereich und Gastronomie befindet.  Laut Webseite von "Skyhouse" können die Tickets online gebucht werden.  Kinder ab 10 springen ganz alleine. Im Regelbetrieb dürfen Kinder ab sechs Jahren mit ihren Eltern auf die Trampolins. Für...

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  • 11.08.20
Baustelle (Symbolbild).
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Wegen Anlieferungen
Alte B19 wird diese Woche im Bereich der Firma Geiger gesperrt

Die Gemeindeverbindungsstraße Martinszell-Herzmanns-Kuhnen (alte B19) wird diese Woche im Bereich der Firma Geiger in Herzmanns voll gesperrt. Betroffen ist der Zeitraum von Mittwoch, 12. August (ab 22 Uhr), bis Freitag, 14. August (16 Uhr). Der Grund für die Sperrung sind Anlieferungen von Gebäude-Modulen. Das teilt die Gemeinde Waltenhofen mit. Demnach werden die Module durch Lkw's mit Überbreite angeliefert. Die Lkws nehmen auf einer Länge von etwas 200 Meter Aufstellung. Tagsüber werden...

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  • 10.08.20
AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Schweinefilet in Rum mit Süßkartoffeln und Avocadocreme.
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Grill-Video
AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Turnado-Spieße und Schweinefilet mit Süßkartoffeln

Wie kann man mit dem Turnado Aufsatz von Moesta BBQ, einem Aufsatz für Drehspieße, grillen? Das zeigt der Allgäu-Griller AJ-BBQ in seinem Video. Was der Aufsatz kann und wie er aussieht, erfahrt ihr in diesem Video. Natürlich ist auch das ein oder andere Grillspießrezept integriert.  Diese Woche gibt es sogar noch ein zweites Grill-Video. Der Allgäu-Griller bereitet Schweinefilet mit einer total leckeren Rumglasur und gegrillte Süßkartoffeln mit leckerer Avocadocreme zu. Viel Spaß beim...

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  • 27.07.20
AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Kasselerlasagne aus dem Dutch Oven.
1.613× Video

Grill-Video
AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Kasselerlasagne aus dem Dutch Oven

Feines Kasseler, knackiges Gemüse und eine leckere Käsesoße bringen die herkömmliche Lasagne auf ein neues Niveau. Outdoor im Dutch Oven gemacht wird sie natürlich noch viel besser.  Lasagne ist die Leibspeise von unsrem Allgäuer Grillspezialist Andreas Janku ("AJ") aus Waltenhofen. In dem Rezeptvideo könnt ihr euch inspirieren lassen und es nachmachen. 

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  • 25.07.20
AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Sommerliche Putenspieße mit Balsamico-Pilz-Wraps.
1.205× Video

Grill-Video
AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Sommerliche Putenspieße mit Balsamico-Pilz-Wraps

Zu einem schönen Sommertag gehört für viele Menschen das Grillen dazu. Damit es abwechslungsreich bleibt, gibt es heute in frischem Thymian und Zitrone marinierte Lardo - Putenspieße, Balsamico-Pilz-Wraps und feinsten Rucolasalat mit einem Ahornsirupdressing. Ein wunderbares Rezept für heiße Tage. Außerdem ist dieses Rezept einfach nur dafür gemacht, mitgenommen zu werden. Packt das Essen in die Kühlbox und ab zum See. 

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  • 08.07.20
Semmelknödel-Bratwurst-Salat: Ein Rezept von AJ-BBQ - dem Allgäu-Griller.
1.358× Video

Grill-Video
AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Semmelknödel-Bratwurst-Salat

Wer kennt es nicht? Man hat noch Semmelknödel übrig und weiß nicht, wohin damit. Grund genug, die übrigen Semmelknödel zu einem unglaublich leckeren Semmelknödel-Bratwurst-Salat zu pimpen - natürlich mit dem Grill. Unser Allgäuer Grillspezialist Andreas Janku ("AJ") aus Waltenhofen hat da ein richtig gutes Rezept und er zeigt auch gleich noch, wie's geht. Viel Spaß beim Videoschauen und vor allem beim Nachmachen!

  • Waltenhofen
  • 03.07.20
Zurzeit sind die Bauarbeiter in der Ortsmitte Waltenhofens mit der Baugrube für das Gesundheitszentrum beschäftigt.
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Baumaßnahmen
Ortsmitte in Waltenhofen wird neu gestaltet

Im Zentrum von Waltenhofen wird momentan gebaut: Im Rahmen der Neugestaltung der Dorfmitte entsteht an der Ecke Rathaus- und Immenstädter Straße ein Gesundheitszentrum. Wenige Meter weiter lässt die Raiffeisenbank Kempten-Oberallgäu ein Gebäude für die Lebenshilfe Kempten errichten. Das berichtet die Allgäuer Zeitung in ihrer Mittwochsausgabe.  Demnach sollen die Räume vermietet werden: Unter anderem sollen eine Apotheke, eine Bäckerei und ein Physiotherapeut kommen.  Mehr über das Thema...

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  • 01.07.20
AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Surf'n'Turf vom Flachgrill
1.385× Video

Grill-Video
AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Surf'n'Turf vom Flachgrill

Beim Räumen im Gartenhaus seines Großvaters ist unser Allgäuer Grillspezialist Andreas Janku ("AJ") aus Waltenhofen auf ein paar kleine Schätze gestoßen. Die musste er natürlich gleich ausprobieren. Zwei kleine Holzkohle-Tischgrills sind da im hintersten Eck aufgetaucht. Und was liegt nun näher, als darauf ein paar feine Spieße zu grillen? Nix, genau. Er besorgte sich ein paar Garnelen, feinstes Büffelfilet (Rinder- oder Schweinefilet geht natürlich auch), ein bisschen Gemüse, Speck und...

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  • 26.06.20
Das Schild mit dem Einkaufswagen-Symbol in Oberdorf.
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Kurios
Ein Einkaufswagen-Schild ohne Supermarkt in Oberdorf: Wo sollte das hinführen?

In Oberdorf bei Waltenhofen stand ein Schild mit einem Einkaufswagensymbol. Das Kuriose: Weit und breit kein Supermarkt in Sicht. Nicht einmal eine Grube oder ein Plakat, das ein Bauprojekt ankündigt. Das Schild führte ins Nichts. Mittlerweile ist das Schild wieder weg. Warum hatte es da gestanden?  Ein User von all-in.de schickte uns das Foto. Darauf zu sehen: Ein Straßenschild mit einem Einkaufswagensymbol.  all-in.de fragte also beim Straßenbauamt, beim Tiefbauamt und bei der Gemeinde...

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  • 25.06.20
Vinschgauer Burger von AJ BBQ
1.679× Video

Grill-Video
AJ-BBQ "Der Allgäu-Griller": Vinschgau Burger - Südtirol zum greifen nah

Mit einem Video aus dem Urlaub nimmt uns Andreas Janku ("AJ") aus Waltenhofen mit in seine Grillwelt. AJ BBQ on Tour war in Südtirol. Dort angekommen entstand ein Burger der Superlative. Mehr Urlaub auf einem Semmel geht nicht. Schaut mal ins Video, ihr werdet staunen. Es werden wieder viele regionale Zutaten aus Südtirol und Italien verwendet. So kommen Salsicia, Parmesan, Vinschgauer und noch viele andere Zutaten ins Spiel. Lasst euch überraschen. Viel Spaß dabei!

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  • 22.06.20
Der Sportpark Waltenhofen, in dem sich auch das Lina-Laune-Land befindet, soll der „allgäuweit größte Indoor-Fun-Park“ werden. Auf Hochtouren laufen dazu die Umbauarbeiten. Ein neues Konzept zur gesunden Bewegung soll dann zahlreiche Gäste anlocken.
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Trampolin-Park
Sportpark Waltenhofen wird saniert: Betreiber wollen vor den Sommerferien eröffnen

Für 1,5 Millionen Euro sanieren die Betreiber die Anlage des Sportparks Waltenhofen. Läuft alles nach Plan, soll der Indoor-Fun-Park laut Allgäuer Zeitung (AZ) noch vor den Sommerferien wieder eröffnen.  Demnach entsteht dort, wo früher noch Badminton gespielt wurde, eine neue Trampolinhalle. Weiterhin erhalten bleibt hingegen die Kletterwand. Zusätzlich gibt es im Sportpark, in dem sich auch das Lina-Laune-Land befindet, ein Fitness-Studio mit Wellness-Bereich und Gastronomie.  Mehr über...

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  • 18.05.20
Die Iller bei Martinszell.
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Ökologische Aufwertung
Mehr Platz für die Iller: Flussufer wird bei Waltenhofen abgeflacht

Im Sommer werden Bagger das Iller-Ufer am Ortsteil Rauns bei Waltenhofen abflachen. Damit geht das drei Millionen Euro - Projekt des Wasserwirtschaftsamtes (WWA) weiter voran. Das berichtet die Allgäuer Zeitung (AZ) in ihrer Montagsausgabe.  Demnach wird die Iller auf der 4,3 Kilometer langen Strecke zwischen Martinszell und Kempten teilweise bis zu 20 Meter breiter. Dafür flachen Zuständige das Ufer ab. Bäume und Büsche sind bereits gerodet worden.  Die Aufweitung der Iller soll einen...

  • Waltenhofen
  • 20.04.20
Auf der A980 an den Anschlussstellen Waltenhofen und Durach kommt es bis Ende des Jahres zu einer veränderten Verkehrsführung (Symbolbild).
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Bauarbeiten
A980: Nur ein Fahrstreifen an den Anschlussstellen Waltenhofen und Durach

Auf der A980 an den Anschlussstellen Waltenhofen und Durach kommt es bis Ende des Jahres zu einer veränderten Verkehrsführung. Grund dafür sind Brückenbausanierungen. Das geht aus einer Pressemitteilung der Autobahndirektion Südbayern hervor. Demnach wird die Autobahn an den Anschlussstellen Waltenhofen und Durach auf einen Fahrstreifen reduziert. Der Verkehr wird in beiden Fahrtrichtungen zum Mittelstreifen hin eingeengt. Außerhalb der Anschlussstellen bleiben jeweils zwei Fahrstreifen je...

  • Waltenhofen
  • 03.04.20
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