Wettbewerb

Beiträge zum Thema Wettbewerb

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Auszeichnung
Wer macht den besten Käse im Allgäu?

Zum 57. Mal findet heute der traditionelle Leistungswettbewerb der Allgäuer Sennalpen in Immenstadt statt. Dort wird am Vormittag der Bergkäseausstich für den im Alpsommer 2013 erzeugten Allgäuer Sennalpkäse gemacht. Am Nachmittag werden die Käse zum Verkauf und Verkosten angeboten und die besten Käse prämiert.

  • Immenstadt i. Allgäu
  • 14.02.14
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Immenstadt
55. Bergkäseausstich des Alpenwirtschaftlichen Vereins in Immenstadt

Beim 55. Bergkäseausstich des Alpenwirtschaftlichen Vereins im Allgäu werden am Vormittag in Immenstadt die besten, im Alpsommer 2011 hergestellten, Allgäuer Sennalpkäse prämiert. Neben hygienisch-mikrobiologischen Kriterien entscheiden Aussehen, Geruch und vor allem der Geschmack. Durch den Leistungswettbewerb sollen die hohen Qualitätsstandards gesichert und damit auch die Vermarktung des traditionell hergestellten Sennalpkäses verbessert werden. Außerdem erhalten die Alpbetriebe durch die...

  • Immenstadt i. Allgäu
  • 10.02.12
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