Wein

Beiträge zum Thema Wein

Am Samstag, 4. Juli, hat Bregenzer Winzer Sepp Möth das erste von zwei je 1.000 Litern Weiß- und Rotweinfässern aus rund 60 Metern Tiefe aus dem Bodensee geholt.
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Überraschung bei Projekt "Tiefenrausch"
Rot- statt Weißwein aus 60 Metern Tiefe aus dem Bodensee geholt

Der Bregenzer Winzer Sepp Möth hat am Samstag das erste von zwei je 1.000 Litern Weiß- und Rotweinfässern aus rund 60 Metern Tiefe aus dem Bodensee geholt. Versenkt worden waren die beiden Weinfässer Mitte Mai 2019. Jetzt sollte eigentlich mit Hilfe von so genannten Trimixtauchern das Fass mit dem Weißwein wieder ans Tageslicht geholt werden. Doch kurz nachdem der Edelstahltank am Haken hing war klar: Es ist der Rotwein. "Ich bin froh, dass wir unter diesen extremen Bedingungen überhaupt...

  • Lindau
  • 04.07.20
Ein Kran hob die beiden 1.000-Liter-Weinfässer im Bregenzer Hafen in den Bodensee.
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Projekt
Vorarlberger Winzer versenkt 2.000 Liter Wein im Bodensee

Sepp Möth hat sein Projekt „Tiefenrausch“ getauft. Der Bregenzer Winzer hat am Mittwoch zwei Stahltanks mit jeweils 1.000 Liter Weiß- und Rotwein im Bodensee versenken lassen. Sie ruhen in der Bregenzer Bucht ein paar hundert Meter vom Ufer entfernt in 60 Metern Tiefe. „Dunkel, absolut ruhig und Temperaturen von vier bis sieben Grad Celsius“, beschreibt Michael Benke die dortigen Bedingungen. Er war einer der Taucher, die halfen, die Stahlfässer in die Tiefe zu bringen. Möth will...

  • Lindau
  • 16.05.19
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Erntezeit
Am Bodensee hat die Weinlese begonnen

In den Hängen am Bayerischen Bodenseeufer hat vor wenigen Tagen die Weinlese begonnen. Josef Gierer wirft deshalb zurzeit regelmäßig einen bangen Blick auf den Wetterbericht. Bislang herrschen beste Voraussetzungen für einen sehr guten Jahrgang, sagt der Winzersprecher. Doch entscheidend sei nun das Wetter in den kommenden Wochen. 'Im Moment ist es wichtig, dass der Winzer draußen in seinen Anlagen ist und den Wetterbericht ganz intensiv anschaut', sagt Gierer. Gegen einen kurzen Schauer...

  • Lindau
  • 20.09.15
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Genuss
Weinbauern am Bodensee freuen sich über guten Jahrgang

Entscheidend ist der Gaumen. Wenn am Freitag, 3. Juli, und Samstag, 4. Juli, wieder ein Dutzend Weingüter beim 'Komm und See' ihre Türen öffnen, dann steht vor allem der Wein im Mittelpunkt. Nun war das Jahr 2014 für die Weinbauern ein schwieriges Jahr, doch dem Wein, so sagen sie übereinstimmend, schmecke man dies nicht an. Überzeugen können sich alle Weinliebhaber beim Festival 'Komm und See', das heute und morgen gefeiert wird. Claudius Haug vom Weingut Haug in Schönau fasst die Lage so...

  • Lindau
  • 02.07.15
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Winzer
Bodensee-Wein: Wie der gute Tropfen aus dem Süden Deutschlands in die Flasche kommt

Hätten Sie es gewusst? Der südlichste Weinberg Deutschlands befindet sich in Lindau am Bodensee. Nicht weit davon entfernt ein weiterer außergewöhnlicher Weinberg: der zweithöchste der Bundesrepublik. Beide gehören zum Anbaugebiet von Winzer Claudius Haug. Der 37-Jährige weiß genau, dass die Lage am Bodensee und die Höhenmeter seinem Wein einen ganz besonderen Geschmack verleihen. Die gängigsten Bodensee-Sorten beim Weißwein ist Müller-Thurgau, beim Rotwein Spätburgunder. Bis die Flasche im...

  • Lindau
  • 15.10.14
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Wein
Winzer am bayerischen Bodensee hoffen noch auf weitere Sonnentage

Die Lese hat begonnen. Noch keine Prognose zur Qualität 'Bei uns braucht man Geduld', sagt Josef Gierer, Sprecher der Weinbauern am bayerischen Bodensee. Geduld beim Blick auf den Wetterbericht, Geduld bei der Lese. 'Momentan schauen wir von Tag zu Tag', so Gierer weiter. 'Jeder zusätzliche Sonnentag tut uns natürlich gut.' 'Die meisten Winzer sind jetzt so im ersten Drittel der Lese', so Gierer. Doch viele schöben derzeit den Beginn der Haupternte noch etwas vor sich her. Jeder Sonnenstrahl...

  • Lindau
  • 11.10.14
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Obstbauer
Gegen die Natur: Feuerbrand und Hagel sorgen bei Obstbauern für Ernteausfall

Eigentlich waren die Obstbauern am Bodensee guter Dinge für die diesjährige Ernte. Doch innerhalb von gerade mal 10 Minuten wurden für viele von ihnen alle Hoffnungen zunichte gemacht: ein Hagelsturm im Juli schlug eine regelrechte Schneise in die Plantagen rund um Lindau. Und als wäre das nicht schon genug, breitete sich dann auch noch das gefürchtete Bakterium des Feuerbrands aus. Knapp 4 Wochen später ist das ganze Ausmaß des Schadens sichtbar.

  • Lindau
  • 21.08.12
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Wein
In vino veritas: Am Bodensee gibt es jetzt schon den ersten Wein von 2011

Gletscherschmelz, Überschwemmungen, Artensterben, Dürreperioden. Der Klimawandel hat viele erschreckende Auswirkungen. Doch eine Folge ist zumindest für die Winzer am Bodensee erfreulich. Der frühe Frühling und der warme Herbst haben den Reben gut gefallen. Deshalb kann jetzt schon der erste Jahrgangswein 2011 abgefüllt und verkauft werden. Und das gut zwei Monate früher als üblich. Doch schmeckt so ein junger Wein überhaupt?

  • Lindau
  • 23.12.11
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