Vertrauen

Beiträge zum Thema Vertrauen

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Interview
Landzunge: «Kontrolle ist gut, Vertrauen ist besser»

Journalist Rudi Holzberger erzählt, wie er vor zehn Jahren auf die Idee für das Regionalprojekt kam und was daraus geworden ist Ein Pakt zwischen Landwirten und Gastronomen, der gewährleistet, dass in den besten Wirtschaften der Region das beste aus der Region auf den Tisch kommt. Mit dieser Idee des Journalisten Rudi Holzberger hat vor zehn Jahren alles angefangen. Heute gilt das Projekt Landzunge in Allgäu-Oberschwaben als bundesweit einmalig. Mit ihm gelang, was in anderen Gebieten...

  • Lindenberg im Allgäu
  • 27.12.10
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Lebensmittel
Vertrauen durch Qualität

Neue Stelle zur bessern Kontrolle regionaler Produkte Die Vermarktung regionaler Lebensmittel unter einer einheitlichen Marke Allgäu ist gestern in Illerbeuren (Unterallgäu) einen weiteren Schritt nach vorne gebracht worden. Zwölf Initiativen aus der Region unterzeichneten dort unter Federführung der Allgäu Initiative die Absichtserklärung «regionale Lebensmittel». Deren Ziel ist es, eine allgäuweite Organisations- und Kontrollstelle für regionale Lebensmittel einzurichten. Diese soll Qualität...

  • Memmingen
  • 20.11.10
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