Sommer

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Filetmedaillon mit Grillgemüse und einer Erdbeersalsa von AJ-BBQ.
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AJ-BBQ "Der Allgäu-Griller": Filetmedaillon mit Grillgemüse und einer Erdbeersalsa

Es gibt wieder was neues von Andreas Janku, aka AJ BBQ - Der Allgäu-Griller! Dieses mal gibt es Filetmedaillon mit Grillgemüse und einer Erdbeersalsa. Ein richtig "leicht, fluffig und sommerliches" Gericht. Andy schmeckt's auf jeden Fall, also versuchen Sie sich doch selbst einmal an diesem Rezept. Beim Grillen muss ja nicht immer nur Wurst und Fleisch auf dem Teller landen.

  • Waltenhofen
  • 10.06.21
Mango-Avocado Tatar mit feinem Filet von AJ BBQ
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AJ-BBQ "Der Allgäu-Griller": Mango-Avocado Tatar mit feinem Filet

In diesem Video geht es hauptsächlich um eine phantastische und leichte Beilage zu jeglichem Fleisch. Andreas Janku ("AJ") aus Waltenhofen macht mit ganz wenigen Handgriffen ein fruchtiges Mango Avocado Tatar und dazu saftiges Wasserbüffelfilet. Natürlich passen dazu auch Roastbeef, jegliche Arten von Steak oder gar Schweinefilet. Es muss nicht immer Wasserbüffel sein, obwohl dieser sich wirklich lohnen würde.

  • Waltenhofen
  • 13.09.20
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