Rezepte

Beiträge zum Thema Rezepte

Tofu wird aus weißen Sojabohnen hergestellt. [Symbolbild]
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Tofu
Diese fünf Tofu-Rezepte schmecken nicht nur Vegetariern

Am 25. August ist Welttofutag. Seit dem 10. Jahrhundert ist der Bohnenquark fester Bestandteil der asiatischen Cuisine, seit einigen Jahren wird das Nahrungsmittel auch im Westen immer populärer. So entsteht aus der faden weißen Masse ein schmackhaftes Gericht. Tofu ist in Ostasien seit Jahrtausenden ein Grundnahrungsmittel und hat fast den selben Status wie Reis. Tofu ist nicht nur reich an Eiweiß und Vitaminen, es ist noch dazu cholesterinfrei, hat wenig Fett und enthält essenzielle...

  • 25.08.20
Bierkutschersteaks aus dem Dutch Oven: Ein Rezept von AJ-BBQ - dem Allgäu-Griller.
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Grill-Video
AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Bierkutschersteaks aus dem Dutch Oven

In diesem Video zeigt der Allgäu-Griller, wie ihr ein wunderbares Steak zubereiten könnt. Aus Bier, Zwiebeln und feinem Schweinenacken wird das wohl genialste Steak der Welt gemacht. Das deftige Bierkutschersteak war schon früher bestens geeignet um seine Energiereserven nach Feierabend wieder aufzufüllen und so ist das heute noch. Mit saftigen Bier-Schmor-Pilzen und kross gegrillter Kartoffel ist das einfach ein Knaller. Viel Spaß beim zusehen, nachmachen und genießen.

  • Waltenhofen
  • 22.08.20
Mit Rhabarber lassen sich im April köstliche Gerichte zaubern.
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Frischer Frühling: Drei einfache und kalorienarme April-Rezepte

Im April geben Petersilie, Zucchini und Rhabarber in Sachen Gemüse den Ton an. Hier sind drei Rezepte für leckere und kalorienarme Speisen. Die Frühlingstage machen Appetit auf das frische Gemüse der Saison. Wären nur nicht oft die Arbeitstage so lang. Hängt der Magen schon zwischen den Knien, sind diese drei kalorienarmen Gerichte blitzschnell zubereitet.Petersiliensalat mit JoghurtsoßeZutaten für vier Portionen: 200 g Porree, 6 Bund glatte Petersilie, 1 Apfel, ½ Salatgurke, 3 EL Pflanzenöl, 2...

  • 20.04.20
Quiche Lorraine ist ein guter Starter für das Ostermenü.
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Ostern in drei Gängen: Locker-leichte Rezepte für jeden Geschmack

Es muss nicht immer Spargelsuppe und Osterfladen sein. Dieses Ostermenü führt uns in die französische Küche. Guten Appetit! Ostern steht vor der Tür und auch wenn das große Familienfest dieses Jahr ausfallen dürfte, möchte viele auf das Schlemmen trotzdem nicht verzichten. Hier ein Drei-Gänge-Menü, dass sich sehen lassen kann.Quiche LorraineZutaten für den Teig: 250 Gramm Mehl, 125 Gramm Butter, 1 Eigelb, Salz, 2 EL kaltes Wasser. Zutaten für die Füllung: 300 Gramm Schinkenspeck, 2 Zwiebeln, 4...

  • 09.04.20
Mit roter Bete und Möhren entstehen hervorragende Februar-Rezepte.
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Mit Saisongemüse: Drei leckere und einfache Februar-Rezepte

Rote Bete, Sellerie und Rotkohl sind das Saisongemüse im Februar. Drei leckere und einfache Rezepte gibt es hier. Im Februar ist es besonders bunt, wenn es um Gemüse geht: Vor allem Rote Bete, Sellerie und Rotkohl füllen derzeit sämtliche Gemüseabteilungen. Mit dem vielseitigen Gemisch lassen sich schnelle Gerichte zaubern, die nicht nur toll schmecken, sondern auch optisch ein Genuss sind.Rote-Bete-Suppe mit Apfel und JoghurtZutaten für zwei Portionen: 500 g Rote Bete, 1 Zwiebel, 20 g Ingwer,...

  • 18.02.20
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