Regional

Beiträge zum Thema Regional

Bärlauch-Pesto lässt sich ganz einfach aus den grünen Wildkräutern, die von Mitte März bis Mai in den Allgäuer Gärten wachsen, zubereiten.
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Regionale Küche
Bärlauch-Zeit im Allgäu: Einfaches Rezept für Bärlauch-Pesto

Bärlauch ist einer der bekanntesten wilden Laucharten. Der Waldknoblauch bevorzugt feuchte Böden und hat ab März bis Mai Saison. Die Blätter sind länglich-oval und zeichnen sich durch ihre sehr langen Blattstiele aus. Die Blüten des Bärlauchs sind sternförmig und weiß. Geschmacklich ähnelt Bärlauch Knoblauch, ist jedoch nicht ganz so intensiv. Aus den grünen Blättern lassen sich leckere Speisen, wie Bärlauchspätzle, Pesto oder Knödel zubereiten. Achtung, Verwechslungsgefahr!Beim Sammeln von...

  • Memmingen
  • 11.04.21
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Wirtschaft
Allgäu Airport 2015: Über 883.000 Passagiere am Flughafen

Jetzt liegen die genauen Zahlen vor: Der Allgäu Airport in Memmingerberg verzeichnete im Jahr 2015 exakt 883 490 Passagiere. Das sind 17,8 Prozent mehr als 2014 - einem Jahr, das allerdings wegen der Ukraine-Krise weniger Flüge nach Osteuropa registrierte. Die mehr als 883 000 Passagiere bedeuten das zweitbeste Ergebnis, seit es den Allgäu Airport gibt. Nur im Jahr 2010 nutzen mit 912 000 Fluggästen mehr Menschen den 2007 eröffneten Regionalflughafen. Mehr über das Thema erfahren Sie in der...

  • Memmingen
  • 08.01.16
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Veranstaltung
IHK-Regionalversammlung in Wolfertschwenden: Bergsteiger Robert Steiner erzählt von seinem Unfall

Unglück als Chance 'Gemeinsamer Maiempfang der IHK-Regionalversammlung Memmingen-Unterallgäu und der Industrie- und Handelskammer Bodensee-Oberschwaben' - das hört sich im ersten Moment nach trockener Kost an. Ist es aber nicht. Vielmehr präsentieren die Veranstalter an diesem Abend in lockerer Atmosphäre einen Mix aus Informationen und Unterhaltung. Gastgeber ist die Firma Mammut in Wolfertschwenden. Hauptredner des Abends ist Bergsteiger, Schriftsteller und Lehrer Robert Steiner aus Bad...

  • Memmingen
  • 16.05.13
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