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Innungssiegerin
Katja Bäßler aus Buchloe schließt Gesellenprüfung als Beste ab

Traumberuf Metzgerin Wohl fast jedes junge Mädchen hat schon einmal davon geträumt, später einmal als Tierärztin zu arbeiten. Katja Bäßler nicht. 'Meine Eltern betreiben eine Landwirtschaft, da wächst man mit dem Schlachten auf', sagt die 21-Jährige aus Buchloe. Schon als Kind sei sie mit dem Messer in der Hand durch die Gegend gelaufen, erzählt die frisch gebackene Metzgergesellin lachend. Abgehärtet hat sie das jedoch nicht. 'Als ich mein erstes Rind erlegen musste, habe ich bitterlich...

  • Buchloe
  • 03.08.12
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