Plätzchen

Beiträge zum Thema Plätzchen

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Veganes Gebäck in Oberstaufen
Grünes V für Weihnachtsplätzchen

Plätzchen gehören zu Weihnachten wie der Baum und die Weihnachtslieder. Welche essen Sie am liebsten? Zimtsterne oder doch lieber Walnussmakronen? In jeden Teig gehören jedenfalls Butter, Milch und Eier. So kennt man es zumindest. Aber genau darauf verzichtet Koch Thomas Glessing. Er ist Veganer und backt zu Weihnachten vegane Plätzchen. Aber was sind die Vorteile von veganem Gebäck und wie klappt das ohne tierische Produkte? Wir haben Thomas Glessing über die Schulter geschaut.

  • Oberstaufen
  • 22.12.21
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Nachrichten aus dem Allgäu
Virus der Einsamkeit – social distancing bei der Mindelheimer Tafel

Gänsebraten, Klöße, Punsch und Weihnachtsplätzchen. Ein reichlich gedeckter Tisch ist bei den Meisten an Heilig Abend bereits Weihnachtstradition. Zumindest für die, die es sich leisten können. Die ehrenamtlichen Mitarbeiter der Mindelheimer Tafel versuchen auch denjenigen, denen es nicht so gut geht, ebenfalls ein schönes Fest mit leckerem Essen zu ermöglichen. Doch spezielle Weihnachtsaktionen, wie gemeinsame Abende, können in diesem Jahr aufgrund der Corona Pandemie nicht stattfinden. Wie...

  • Kempten
  • 22.12.20
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