Nudeln

Beiträge zum Thema Nudeln

Nudeln aus roten Linsen erfreuen sich großer Beliebtheit.
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Weltnudeltag: Diese Sorten liegen aktuell im Trend

Nudeln sind in fast jedem Haushalt zu finden, doch meist in der klassischen Weizen-Variante. Derzeit liegen aber auch Pasta aus Hülsenfrüchten im Trend. Das sind die momentan angesagten Alternativen. In Deutschland sind Nudeln ein Dauerbrenner und stehen bei vielen Haushalten wöchentlich auf dem Speiseplan. Um die Pasta gebührend zu feiern, findet alljährlich am 25. Oktober der Weltnudeltag statt. Dieser wurde 1995 von 40 Pastaproduzenten auf dem "World Pasta Kongress" ins Leben gerufen. Doch...

  • 25.10.20
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Coronavirus
Mit #antihamster gegen Hamsterkäufe

Wir sind in der zweiten Corona-Welle, das merken wir an den aktuellen Zahlen der Neuinfektionen und auch dem Kaufverhalten.  Erste Discounter berichten von leeren Klopapier Regalen und einem ausgesuchten Nudelsortiment.  Wir haben im Allgäu und der Bodensee Region nachgefragt, die Einzelhändler sind nach den Erfahrungen aus dem Frühjahr darauf vorbereitet, haben bisher aber noch nichts gemerkt. Die Regale sind also voll. Wir sind gut aufgestellt - zeigt uns die vollen Regale in der Region mit...

  • Kempten
  • 20.10.20
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Hochsaison für Vorratsschädlinge

Temperaturen um die 30 Grad sind das Paradies für Vorratsschädlinge wie Brotkäfer, Mehlmotten oder auch Fruchtfliegen.  Dabei vermehren sie sich besonders viel. Oft kaufen wir die Schädlinge direkt mit der Verpackung mit. Bei Müsli-, Reis oder Nudeln die in Papier Plastikverpackungen gepackt sind, breiten sie sich dann aus. TIPP: Trockene Lebensmittel nach dem Kauf direkt in dichte Glasbehälter umfüllen.  Bei Befall sollte das betroffene Lebensmittel komplett entsorgt werden und das Regal am...

  • Kempten
  • 20.08.20
Abnehmen (Symbolbild).
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Wissenswertes Ernährung
Helfen Konjaknudeln beim Abnehmen?

Konjaknudeln werden häufig als „Schlankmacher-Nudeln“ beworben. Sie bestehen aus dem Mehl der Konjakwurzel und enthalten den Ballaststoff Glucomannan, den der Körper nicht verwerten kann. „Dadurch sind die Nudeln sehr energiearm, sie liefern aber auch kaum andere Nährstoffe“, sagt Sabine Hülsmann, Lebensmittelexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Glucomannan kann die 50-fache Menge seiner eigenen Masse an Wasser aufnehmen. Durch das Aufquellen im Magen hält die Sättigung länger an. „Das kann...

  • Kempten
  • 14.06.20
Schauspielerin Andrea Gerhard verteilt Nudeln bei der Hamburger Tafel.
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Schauspielerin Andrea Gerhard hilft bei Hamburger Tafel aus

Jeder kann helfen: Die deutsche Schauspielerin und Moderatorin Andrea Gerhard unterstützt die Hamburger Tafel. Die Lage während der Corona-Krise ist vor allem für Menschen ernst, die ohnehin wenig haben. Das hat auch die Hamburger Tafel bestätigt. "Zu den bereits vorhandenen 30.000 Tafelkunden in der Hansestadt kommen in diesen Wochen immer mehr neue Menschen hinzu, die in die soziale Schieflage geraten sind", heißt es in einer aktuellen Pressemitteilung. Bei manchen der Ausgabestellen in...

  • 24.04.20
Michaela Wolf hat sich getraut: Vor zwei Jahren eröffnete die gebürtige Dresdnerin ihre eigene kleine Nudelmanufaktur und trumpft mit Bier-, Weißwurst- und Kakao-Nudeln auf.
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Ernährung
Pfefferminz und Weißwurst: Unterallgäuer Nudelmanufaktur punktet mit ausgefallenen Geschmacksrichtungen

Dass Michaela Wolf ein Nudelfan ist, wird jedem sofort klar, der ihren Laden in Wiedergeltingen im Unterallgäu betritt. Auf dem kleinen Besuchertisch steht ein Blumenstrauß gespickt mit Nudelpackungen, an der Wand tickt eine Uhr in Pasta-Optik und auch Michaela Wolf selbst trägt eine Schürze, auf der eine große Portion Spaghetti prangt. Es verwundert niemanden, dass sie von Freunden und Familie neckisch „Die Nudelprinzessin“ genannt wird. Vor zwei Jahren hat sie sich mit ihrer „Nudelmanufaktur...

  • Mindelheim
  • 09.05.18
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