Nahrung

Beiträge zum Thema Nahrung

Lokales
Die Vogelbeere wächst an der Eberesche (Symbolbild).

Nahrung
Hätten Sie´s gewusst? Sind Vogelbeeren giftig?

Prall und leuchtend orangerot verlocken die Früchte der Eberesche ab dem Spätsommer dazu, sie zu pflücken. Aber kann man sie auch bedenkenlos essen? „Vogelbeeren sind entgegen der landläufigen Meinung nicht giftig. Sie liefern viel Vitamin C und Provitamin A“, so Anja Schwengel-Exner, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Bis auf wenige Zuchtsorten enthalten rohe Vogelbeeren jedoch Parasorbinsäure, die bitter schmeckt. Der Verzehr großer Mengen kann zu Unwohlsein führen....

  • Kempten
  • 19.09.19
  • 686× gelesen
Lokales
So viel Hartplastik entdeckten Oberallgäuer in einer Semmel. Die Ein-Euro-Münze war nicht dabei – sie dient dem Größenvergleich.

Fremdkörper
Plastik in Semmel gefunden: Oberallgäuer Bäckerei entschuldigt sich

Nicht alles, was im Essen ist, gehört da wirklich rein. Das merkte unlängst ein Paar aus Blaichach, als es in einer Frühstückssemmel mehrere Stücke Hartplastik fand. Nicht in Form des aktuell viel diskutierten, mit bloßem Auge nicht sichtbaren Mikroplastiks, sondern vielmehr in Münzgröße. Makroplastik, sozusagen. Hart, spitz und in den Gaumen piksend. Ein Zahnschaden blieb glücklicherweise aus. Schmunzeln mag, wer die Internetseite des Vereins „Allgäuer Bäcker“ kennt, der dort die...

  • Blaichach
  • 09.09.19
  • 11.247× gelesen
Lokales
Seit April 2019 kennzeichnen acht Handelsunternehmen Fleischprodukte einheitlich mit dem Siegel „Haltungsform“.

Haltungskennzeichnung
Fleisch aus besserer Tierhaltung: Die Auswahl in Discountern ist gering

Das Wichtigste in Kürze: Weniger als zehn Prozent des Fleischangebots in Supermärkten und Discountern stammt von Tieren aus deutlich besseren Haltungsbedingungen.Alte und neue Haltungskennzeichnungen sorgen für Verwirrung beim Einkauf.Die Haltungskennzeichnung des Handels ist ein guter Ansatz, aber kein Garant für mehr Tierwohl. Tierwohl ist in aller Munde. Fleisch aus tiergerechterer Haltung kann jedoch kaum auf dem Teller von Verbrauchern landen, denn Supermärkte und Discounter...

  • Kempten
  • 04.09.19
  • 781× gelesen
Lokales
Die Verbraucher- und Erlebnismesse MIR (Miteinander in der Region) findet von Freitag, 28., bis Sonntag, 30. Juni, wieder im Memminger Stadtpark Neue Welt statt. Dabei präsentieren sich über 100 Aussteller. Der Eintritt ist frei.

Messe MIR
Über 100 Aussteller präsentieren ab Freitag ihre Produkte in Memmingen

„Miteinander in der Region“ – unter diesem Motto präsentieren sich von Freitag, 28., bis Sonntag, 30. Juni, im Memminger Stadtpark Neue Welt über 100 Aussteller auf der Verbraucher- und Erlebnismesse MIR. Veranstalter ist der Allgäuer Zeitungsverlag. Der Eintritt ist frei. Ausstellungsangebot Das Themenspektrum reicht von Automobilen und Nutzfahrzeugen über die Bereiche Bauen und Wohnen, Haushalt und Garten, Gesundheit und Sport, Nahrungs- und Genussmittel bis hin zu Freizeitangeboten...

  • Memmingen
  • 26.06.19
  • 775× gelesen
Lokales
Steinadler im Oberallgäu

Tiere
Viel Futter für Greifvögel nach Lawinenabgängen im Allgäu

Bis weit in den Sommer hinein werden heuer in den Hochlagen der Allgäuer Alpen Lawinenreste die engen Täler auffüllen. Wie beispielsweise im Bacherloch auf dem Weg zum Waltenbergerhaus oder im Sperrbachtobel, durch den der Weg zur Kemptner Hütte führt. Der schneereiche Winter beschert den Greifvögeln in den Allgäuer Alpen so etwas wie einen vollen Kühlschrank: Ungezählte Gämsen gerieten in Lawinen. Ihre Überreste sind nun Leckerbissen für Kadaverfresser wie beispielsweise Steinadler und...

  • Oberstdorf
  • 16.04.19
  • 3.661× gelesen
Lokales
Lebensmittel satt: Der Kemptener Foodsharing-Verein hat nach Weihnachten allerhand zu tun, um die gelieferten Reste von Kemptener und Oberallgäuer Geschäften zu verräumen. „So viel haben wir sonst nicht“, sagt Organisatorin Solvejg Lilie-Brutscher.

Essen
Nach Weihnachten stapeln sich die Lebensmittel: Kemptener Foodsharing-Verein rettet Essen vor dem Müll

Die Feiertage stellen die Händler immer wieder vor große Herausforderungen. Die Menschen kaufen so viel wie sonst nicht im Jahr, deswegen wollen die Läden ein reichhaltiges Angebot bereithalten. Nur wie viel davon landet tatsächlich im Einkaufswagen? Um Massen an Essensmüll zu vermeiden, haben Händler verschiedene Strategien. Die Erfahrung zeigt ihnen, welche Lebensmittel vor Weihnachten besonders beliebt sind – und zu was die Kunden erst nach den Feiertagen greifen. Dennoch bleibt mehr als...

  • Kempten
  • 29.12.18
  • 697× gelesen
Lokales
Feldsperlinge und Grünfinken holen sich Nahrung an einer Futtersäule.
3 Bilder

Natur
Vogelfütterung im Allgäuer Winter: Was muss beachtet werden?

Der diesjährige Winter fällt momentan noch sehr mild aus, jedoch sinken die Temperaturen immer weiter. Viele Tierfreunde greifen, wenn es kühler wird, schnell zu Meisenknödeln und ähnlichem Futter für Vögel. Allerdings gibt es einige Regeln, die man bei der Fütterung der Tiere berücksichtigen sollte. Thomas Blodau, Kreisvorsitzender des Landesbundes für Vogelschutz (LBV) Kempten - Oberallgäu,  gibt Ratschläge und Hinweise. Grundsätzlich bereitet die Vogelfütterung dem Menschen viel Freude...

  • Kempten
  • 07.12.18
  • 1.566× gelesen
Lokales

Rapunzel Naturkost
Weit über 20.000 Besucher kommen nach Legau zum One-World-Festival

Als der Naturkost-Hersteller Rapunzel in Legau (Unterallgäu) kürzlich mit seiner Tochterfirma in der Türkei ein EDV-Projekt anpackte, wollten Mitarbeiter eines deutschen IT-Unternehmens nicht dorthin reisen – aus Angst. Konkrete Probleme seien für Rapunzel durch die politische Situation in der Türkei noch nicht entstanden, sagt Firmenchef Joseph Wilhelm. Doch zu sehen, wie sich die Verhältnisse entwickeln, schmerzt ihn. Es ist eines vieler Beispiele, die den Gedanken 'Eine Welt' derzeit als...

  • Memmingen
  • 11.09.17
  • 329× gelesen
Lokales

Zählung
Population wächst: Steinböcke fühlen sich im Allgäu wohl

Die Hochgebirgstiere gehören zu den Gewinnern des Klimawandels. Mehr Nahrung in milden Wintern Die Steinböcke sind in den bayerischen Alpen weiter auf dem Vormarsch. In den vergangenen sechs Jahren hat sich ihre Zahl auf etwa 800 Tiere nahezu verdoppelt, heißt es aus dem bayerischen Landwirtschaftsministerium. Eine ähnliche Tendenz leitet Diplom-Biologe Henning Werth aus dem Ergebnis einer Steinbock-Zählaktion ab. Etwa die Hälfte der bayerischen Steinböcke leben in den Allgäuer Alpen mit...

  • Oberstdorf
  • 06.12.16
  • 121× gelesen
Lokales

Direktvertrieb
Das Unternehmen Reico aus Oberostendorf verkauft Tiernahrung und mehr europaweit

Die Zentrale befindet sich im idyllischen Oberostendorf. Dort expandiert die Firma nun 'Amerikanischer Schmarrn', so nannte Konrad Reiber einst den Direktvertrieb, also den Verkauf an den Kunden ohne Zwischenhändler. Ein Geschäftspartner riet ihm dann einfach, es doch besser und seriös zu machen. Heute ist der Direktvertrieb die Basis von Reibers Geschäftserfolg - neben den Produkten aus der Palette der Tiernahrung sowie der Nahrungsergänzungsmittel für Mensch und Tier. Gesteuert wird der...

  • Buchloe
  • 29.07.16
  • 787× gelesen
Lokales

Ertrag
Hochwasser ernährt Felchen: Fischer berichten von kurzfristig besseren Fängen im Bodensee

Das Hochwasser der vergangenen Wochen hat den Fischen im Bodensee einen gedeckten Tisch und den Fischern bessere Fänge beschert. Nach Angaben der Fischereiverbände ist das aber nur von kurzer Dauer. Hier sehen Sie ein Video-Portrait über Bernd Kaulitzki, der seit 1995 seinen Beruf am Bodensee ausübt: Das Bodenseewasser wird nährstoffärmer. Die Klage der Fischer, die seit Jahren rückgängige Fangergebnisse verzeichnen, bezieht sich in erster Linie auf den sehr geringen Phosphatgehalt im...

  • Lindau
  • 28.07.16
  • 28× gelesen
Lokales

Einkaufen
Wochenmarkt in Bad Hindelang geplant

Wochenmärkte sind beliebt, und im Trend. Für Dagmar Berger und Sabine Degenkolb vom Verein Ostrachtal attraktiv ein Grund, für Bad Hindelang nach langjähriger Pause wieder einen Wochenmarkt zu planen. Er soll jeden Donnerstag von 7.30 bis 14 Uhr vor dem Rathaus stattfinden, voraussichtlich ab Mitte Juli. Der Gemeinderat stimmte zu. Mehr über das Thema erfahren Sie in der Freitagsausgabe des Allgäuer Anzeigeblatts vom 24.06.2016. Die Allgäuer Zeitung und ihre Heimatzeitungen erhalten...

  • Immenstadt i. Allgäu
  • 23.06.16
  • 57× gelesen

Meistgelesene Beiträge

Lokales

Milchwirtschaft
Warnstreik bei Hochland: 200 Beschäftigte legen nach Angaben der Gewerkschaft abends Arbeit nieder

Die Warnstreiks in der bayerischen Milchwirtschaft haben das Westallgäu erreicht. Am Mittwochabend haben nach Angaben der Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten (NGG) 200 Mitarbeiter der Hochland Deutschland GmbH in Heimenkirch ihre Arbeit niedergelegt. Die Gewerkschaft fordert in den Tarifverhandlungen eine deutliche Verbesserung der tariflichen Altersvorsorge und einheitlich 150 Euro mehr für alle Beschäftigten. In den vergangenen Tagen hatte die NGG bereits zu Warnstreiks bei Bergader in...

  • Lindenberg im Allgäu
  • 23.10.15
  • 58× gelesen
Lokales

Nahrung
Regierungspräsident lässt beim Asyl-Essen in Kempten nachbessern

Die Regierung von Schwaben reagiert auf die anhaltende Kritik am Essen für die Asylbewerber in der Maler-Lochbihler-Straße in Kempten: Die Mahlzeiten sollen abwechslungsreicher werden und zwar ab sofort. Das sagte Regierungspräsident Karl Michael Scheufele am Dienstag gegenüber der Allgäuer Zeitung. Es habe noch einmal Gespräche mit dem Caterer aus München gegeben, der die gut 80 Männer im ehemaligen Straßenbauamt mit Nahrungsmitteln versorgt – bislang vor allem mit viel Dosen-,...

  • Kempten
  • 14.07.15
  • 9× gelesen
Lokales

Essen
Auch in der Fastenzeit Spaß am Essen bewahren

Während der Fastenzeit soll man sich auf das Wichtige im Leben besinnen, daher wird auch bei der Speisenzubereitung oftmals auf einfache Zutaten wie Gemüse, Getreide und Eier zurückgegriffen. Fleisch, Süßigkeiten und Alkohol streichen viele Menschen bis Ostern bewusst vom Speiseplan. Im Allgäu werden am heutigen Aschermittwoch traditionell Fisch oder Kässpatzen gegessen. Auch die Klinikküche Kaufbeuren-Ostallgäu kredenzt den Patienten und dem Personal der Bezirkskliniken Schwaben sowie der...

  • Kempten
  • 17.02.15
  • 126× gelesen
Lokales

Allergien
Marktoberdorfer Kinderarzt Walter Breiner über Allergien bei Kleinkindern

'Die Kinder trinken zu süß' Kinderarzt Walter Breiner hat viele Fortbildungen zum Thema Allergien gemacht. Mit Breiner sprach die Allgäuer Zeitung darüber, wie man Säuglinge vor Nahrungsmittelunverträglichkeiten bewahren kann. Stimmt es, dass Kleinkinder, die zu lang kein Gluten kriegen, leichter eine Allergie darauf entwickeln? Breiner: Für Säuglinge gibt es da ganz harte Daten. Zwischen dem vierten und achten Lebensmonat ist das Fenster geöffnet, in dem eine Gluten-Gewöhnung erreicht werden...

  • Marktoberdorf
  • 02.06.14
  • 15× gelesen
Lokales

Konzern
Nestlé eröffnet in Biessenhofen neue Produktion für Säuglingsnahrung

Kunststoff-Flaschen statt Glas Der Lebensmittel-Konzern Nestlé hat gestern in seinem Werk Biessenhofen (Ostallgäu) eine neue Produktionsstätte für trinkfertige Säuglingsnahrung mit einer Feier in Betrieb genommen. Das Gesamtinvestitionsvolumen für dieses Projekt mit dem Namen 'Zeus' beträgt mehr als 20 Millionen Euro. In der hochmodernen Anlage wird künftig flüssige Babynahrung hergestellt und abgefüllt - unter den größten Hygiene-Standards, die es bei der Lebensmittelproduktion gibt. Bisher...

  • Kaufbeuren
  • 29.03.14
  • 384× gelesen
Lokales

Ungerechtigkeit
Gewerkschaft: Kritik an Unterschieden bei den Gehältern in der Gastronomie

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten kritisiert die unterschiedlichen Löhne bei Frauen und Männern. Der durchschnittliche Abstand zwischen den Gehältern betrage immer noch 22 Prozent. Das sagte die Vorsitzende der Gewerkschaft auf der Mitgliederversammlung der Region Allgäu in Kempten. Die Bundesregierung sei aufgefordert, Unternehmen zu verpflichten, ihre Entgeltpraxis zu überprüfen und diese geschlechtergerecht zu gestalten.

  • Kempten
  • 24.03.14
  • 10× gelesen
Lokales

Natur
Landesbund für Vogelschutz: Tipps zur Vogelfütterung

Mit dem Beginn der kalten Jahreszeit freuen sich die heimischen Vögel über ein zusätzliches Nahrungsangebot. Der Landesbund für Vogelschutz (LBV) rät Naturfreunden daher, jetzt mit der Fütterung der Vögel zu beginnen. Spätestens beim ersten Schnee sollte die Futterstelle bestückt sein. Dabei empfehlen die Vogelschützer, beim Futter auf Qualität zu achten. 'Billiges Futter enthält oft Füllstoffe ohne Nährwert, ist mit Sand gestreckt und kann zur Ausbreitung der stark allergenen Pflanze Ambrosia...

  • Immenstadt i. Allgäu
  • 21.11.13
  • 17× gelesen
Lokales

Soziales
Memminger Tafel: Immer mehr Kunden und immer weniger Spenden

'Die Schere geht immer weiter auseinander' Keine einfachen Zeiten für die Memminger Tafel: 'Wir haben eine anwachsende Zahl an Personen, die sich bei uns versorgen und das bei einem gleichbleibenden Bestand an Spendern, von denen wir zum Teil weniger Lebensmittel bekommen'. So schildert Helmut Gunderlach, Geschäftsführer des Katholischen Vereins für soziale Dienste (SKM) in Memmingen-Unterallgäu, die aktuelle Tendenz. 500 Personen beziehen derzeit laut Gunderlach Lebensmittel von der Memminger...

  • Kempten
  • 09.11.13
  • 116× gelesen
Lokales

Herbstzeit
Wespen im Allgäu zwar weniger, dafür aggressiver

Sie stürzen sich auf Kuchenteller und Säfte oder sogar auf Obst in den Händen von Kindern. Dazu treten sie mitunter in ganzen Horden auf. 'Das stimmt nicht ganz', sagt Rainer Bumann vom Roten Kreuz. Denn über die Jahre seien es immer weniger Wespen geworden. Allerdings sind diese gerade jetzt in der Saison von September bis Oktober viel angriffslustiger. 'Ihre anderen Nahrungsquellen sind entweder abgeerntet oder schon abgestorben, da bleibt für die warmen Herbsttage nur das Essen auf dem...

  • Kempten
  • 01.10.13
  • 80× gelesen
Lokales

Kampagne
Bodensee-Fischer mit Kampagne gegen Unzufriedenheit

Die Fischer vom Bodensee sind weiter unzufrieden mit ihren Erträgen. Hauptgrund ist wie bereits berichtet, der Nahrungsmangel im Bodensee. Darum starten die Fischer vom Bodensee-Obersee jetzt eine Kampagne für ausreichende Nahrung für die Fische, für ein Phosphat-Management und gegen importierte Ware. Die Kampagne wird am Nachmittag (14 Uhr) in einem Pressegespräch vorgestellt. Das Neue RSA Radio ist vor Ort und berichtet morgen ausführlich zwischen 10 und 12 Uhr.

  • Lindau
  • 09.09.13
  • 48× gelesen
Lokales

Bab-fundhund
Junger Welpe unterernährt in Oberschönegg gefunden

Ein junger Boxer-Schäferhund-Mischling ist herrenlos in Oberschönegg gefunden worden. Ein Besuch in der Tierklinik brachte an den Tag, dass der vier bis fünf Monate alte Welpe unterernährt und total verwurmt war. Nun päppeln ihn die Mitarbeiter des Babenhauser Tierschutzvereins wieder auf. Wer den jungen Hund kennt, soll sich dort unter Telefon (08282) 880755 oder (08296) 9696211 melden – auch anonym, wie der Verein betont.

  • Mindelheim
  • 13.12.12
  • 14× gelesen
Lokales

Bux-gr
Künftige Nahversorgung in Buxheim weiter unklar

Bürgermeister verspricht, sich für baldige Lösung einzusetzen – 34 Buben und Mädchen wollen bei Kinderparlament mitmachen Das Thema Nahversorgung beschäftigt die Buxheimer Räte auch weiter. In der jüngsten Sitzung teilte Bürgermeister Werner Birkle mit, dass es immer noch keine neuen Nachrichten gebe. Er versicherte aber, dass er sich um eine baldige Lösung bemühe. Ursprünglich sollten auf einem etwa 12 000 Quadratmeter großen Grundstück ein sogenannter Vollsortimenter, ein Getränke-...

  • Kempten
  • 07.11.12
  • 11× gelesen
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