Kochen

Beiträge zum Thema Kochen

Vor dem allerletzten Kochen bei "Top Chef Germany" ist Küchenchef Christian Grundl ausgeschieden.
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Fernsehen
Sternekoch aus Amtzell scheidet bei Top Chef Germany kurz vor dem Finale aus

In der vorletzten Entscheidung hat es dann doch nicht mehr gereicht: Sternekoch Christian Grundl aus Amtzell ist kurz vor dem finalen Kochen bei "Top Chef Germany" auf Sat.1 ausgeschieden. Der 33-jährige Küchenchef konnte mit seiner "Levante Küche" nicht überzeugen. Levante, das ist eine kulinarische Richtung aus Israel, Syrien, Jordanien und dem Libanon. Intensive Gewürze und mehrere kleine Gerichte zeichnen die Art zu kochen aus. Mit Makrele, Granatapfel und Couscous versuchte Grundl, die...

  • Amtzell
  • 12.06.19
„Mein großes Hobby sind Kochwettbewerbe“, sagt Thomas Kuhnt aus Sonthofen. Angefangen hat damals alles bei den Topfgeldjägern im ZDF.
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Portrait
Thomas Kuhnt (53) aus Sonthofen kreierte im Fernsehen schon viele Gerichte

Kamera an, und ran geht es an die Kochtöpfe. Erste Zutaten landen auf dem Schneidebrett, Öl in der Pfanne und das Wasser fängt an zu brodeln. Zuschauer kennen diese Bilder aus der Kochsendung „Die Küchenschlacht“ im ZDF . Thomas Kuhnt aus Sonthofen war mit dabei – sogar schon zweimal. Außerdem war er Schmankerlkönig im Bayerischen Fernsehen, Gewinner bei den Topfgeldjägern, ebenfalls im ZDF. Und hat bei mehreren Veranstaltungen von Johann Lafer mitgekocht. Wieso? Weil es Spaß macht, lautet die...

  • Immenstadt i. Allgäu
  • 23.06.18
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Lieblingsgerichte
Team aus Unterthingau gewinnt AZ-Hobbykoch-Wettbewerb mit einem Kürbis-Zucchini-Strudel

Christina Reisch und Rebekka Kiewning aus Unterthingau haben den AZ-Hobbykoch-Wettbewerb 2016 gewonnen. Die beiden Lehrerinnen überzeugten die Jury beim Finale in der Christian Henze Kochschule Kempten mit einem Kürbis-Zucchini-Strudel auf Ingwer-Zitronengras-Schaum mit karamellisierten Walnüssen. Das Team Reisch/Kiewning bekam als Hauptgewinn eine Einbauküche von Küchen Mayer. Die beiden Freundinnen wollen sich die Küche teilen. Jede nimmt sich die Geräte, die sie braucht, sagten die...

  • Marktoberdorf
  • 19.10.16
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Wettbewerb
AZ Hobbykoch-Wettbewerb 2016: Die Allgäuer Zeitung und Christian Henze suchen Allgäuer Rezepte

'Griaß di‘ Mein Lieblingsgericht – regional • gesund • frisch' - Hauptpreis im Wert von 3000 Euro gewinnen Haben Sie eine Leidenschaft fürs Kochen und sind gerne Gastgeber – dann werden Sie Teil des 'AZ Hobbykoch-Wettbewerbs 2016'! Bilden Sie ein Zweier-Team und reichen Sie Ihr Rezept zum Motto 'Griaß di‘ Mein Lieblingsgericht – regional • gesund • frisch' ein. Dabei sollte es sich um ein Gericht handeln, das überwiegend aus regionalen Zutaten besteht. Gefragt sind Fleisch- und Fischgerichte,...

  • Kempten
  • 25.07.16
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Allgäu
AZ-Hobbykoch Wettbewerb 2016 in Kemptener Kochschule Henze

'Griaß di' Mein Lieblingsgericht' startet Haben Sie eine Leidenschaft fürs Kochen und sind gerne Gastgeber – dann werden Sie Teil des 'AZ Hobbykoch-Wettbewerbs 2016'! Bilden Sie ein Zweier-Team und reichen Sie Ihr Rezept zum Motto 'Griaß di‘ Mein Lieblingsgericht – regional • gesund • frisch' ein. Dabei sollte es sich um ein Gericht handeln, das überwiegend aus regionalen Zutaten besteht. Gefragt sind Fleisch- und Fischgerichte, ebenso wie vegetarische Rezepte oder Süßspeisen. Der TV-Starkoch...

  • Kempten
  • 20.07.16
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Zuletzt im Dschungelcamp
Das perfekte Promidinner: Fernsehteam dreht bei Ricky Harris in Buchloe

Einkaufen unter erschwerten Bedingungen: Im Geschäft von Ergun Demir in der Buchloer Bahnhofstraße wird es eng. Zur Mittagszeit ist der Laden eh meistens gut gefüllt. Zu den normalen Kunden gesellten sich am Mittwoch noch ein Kamerateam und Ricky Harris. Der US-amerikanische Schauspieler und Moderator lebt seit fünf Jahren in Buchloe und war Gastgeber für eine Dschungelcamp-Spezialausgabe der Vox-Sendung 'Das perfekte Promidinner'. Drei amerikanische 'Schlitten' fahren auf den abgesperrten...

  • Buchloe
  • 17.02.16
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Countdown
Realschüler Marktoberdorf sind bei den Finalisten von Klasse Kochen mit Tim Mälzer

Jetzt stehen die Finalisten im Wettbewerb 'Klasse, Kochen' fest. Insgesamt 225 Schulen aus ganz Deutschland haben kreative Beiträge zum diesjährigen Motto 'Lecker und günstig - gutes Essen muss nicht teuer sein' eingereicht. Für die 25 Finalisten, wie der Staatlichen Realschule Marktoberdorf beginnt nun der Countdown. 'Klasse, Kochen" vermittelt Ernährungsbeispiele in die Lebenswelt der Schülerinnen und Schüler hinein. Denn dass gesundes und leckeres Essen nicht teuer sein muß, ist gerade...

  • Marktoberdorf
  • 06.10.15
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Kochen
Der Sieg des AZ-Hobbykoch-Wettbewerbs geht ins Ostallgäu

Teams müssen aus vorher nicht bekannten Zutaten in einer Stunde ein Gericht auf den Tisch bringen. Ein junges Paar aus Ruderatshofen setzt sich durch. Der Zutatentisch ist prächtig mit frischen, zumeist regionalen Produkten gedeckt: Schwarzwurzeln, Steinpilze, Kürbisse, Rosenkohl, Bergkäse, Spitzkohl, und vieles mehr – dazu kommen heimische Forellen und Schweinefilet aus dem Allgäu. Ein erfreulicher Anblick. Der aber bei den fünf Finalteams des AZ-Hobbykoch-Wettbewerbs eher puren Stress...

  • Kempten
  • 21.10.14
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Allgäu
Hobby-Koch-Wettbewerb

Allgäuer Zeitung und Christian Henze suchen Allgäuer Lieblingsgerichte Haben Sie eine Leidenschaft fürs Kochen und sind gerne Gastgeber – dann werden Sie Teil des 'AZ Hobbykoch-Wettbewerbs 2014'. Bilden Sie ein Zweier-Team und reichen Sie das Rezept Ihres 'Allgäuer Lieblingsgerichts' ein. Dabei sollte es sich um ein Hauptgericht handeln, das überwiegend aus regionalen Zutaten besteht. Der TV- und Starkoch Christian Henze wird als Profi die Vorauswahl für das Halbfinale treffen, in dem die...

  • Kempten
  • 16.07.14
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Wirtschaftsmeile
Wettknödeln: Tiroler Köche treten am Samstag gegen Kollegen aus Bayern an

Wettknödeln in Reutte Ein Knödelwettkochen mit Tiroler und bayerischen Teilnehmern bereichert am Samstag ab 15 Uhr das Programm der ersten Wirtschaftsmeile in Reutte. Drei Teams aus je zwei Köchen und einer prominenten Küchenhilfe aus dem Außerfern, aus Füssen und dem Werdenfelser Land treten gegeneinander an. Die Besucher können die Ergebnisse verkosten und eine Wertung abgeben. Ein Knödel-Showmaster wird die Teams anfeuern und die Prämierung begleiten. Auf Tiroler Seite geht mit Andreas...

  • Füssen
  • 19.04.12
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