Kochen

Beiträge zum Thema Kochen

Der 41-jährige Markus aus Memmingen nahm als Kandidat bei der Fernsehsendung „Das perfekte Dinner“ teil. Als er die vier anderen Teilnehm
 15.407×

Fernsehen
TV-Sendung auf VOX: Memminger (41) macht beim „Perfekten Dinner“ mit

Wer ist der beste Hobbykoch im Allgäu? Diese Frage soll in der kommenden Woche bei der Fernsehsendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX beantwortet werden. Eine Woche lang, nämlich vom 19. bis 23. August, schwingen fünf Allgäuer den Kochlöffel. Jeder der fünf Teilnehmer darf einen Abend lang seine Mitstreiter verköstigen und kulinarisch verwöhnen. Derjenige, dessen Menü bei den anderen am besten ankommt, gewinnt. Mit dabei sind in der Allgäu-Ausgabe Teilnehmer aus Oberstdorf, Sonthofen,...

  • Memmingen
  • 17.08.19
 497×   35 Bilder

Küchenkunst
Vegetarisches Kochduell im Oberstdorfer Parkhotel Frank: Lukas Kintscher gegen Alexander Schoppmann

Zunehmend mehr Menschen liebäugeln zwar damit, auf Fleisch zu verzichten und sich vegetarisch zu ernähren, die scheinbar eintönigen Aussichten schrecken sie jedoch ab. Profi-Köche sehen die vegetarische Küche als 'Herausforderung'. Bei einem Probekochen haben der Küchenchef eines Fünf-Sterne-Hotels und der Gewinner eines internationalen Nachwuchswettbewerbs Tipps und Tricks ausgetauscht. Das Oberstdorfer Parkhotel Frank hat erst kürzlich vegetarische Menüs auf die Speisekarte gesetzt....

  • Oberstdorf
  • 10.06.16
 295×   9 Bilder

Essen
Über 500 Besucher bei Gaumenfestspielen in Oberstdorf

Leistungsschau der Spitzenköche Einige der besten Köche aus der Region zeigten bei den Gaumenfestspielen im Oberstdorf-Haus ihre Kunst und präsentierten eine Vielzahl unterschiedlichster Gerichte. Die rund 550 Gäste des Walking Dinner flanierten begeistert von Stand zu Stand, um sich keine der Köstlichkeiten entgehen zu lassen. Dazu konnten edle Weine und frisch gezapfte Biere gekostet werden. Das Spektrum der Gerichte bei der sechsten Auflage des Walking Dinner war groß. Es gab Tatar vom...

  • Oberstdorf
  • 20.06.14
 59×

Auszeichnung
Auszubildende des Ifen-Hotels wurden zu Österreichs Top-Lehrlingen gekürt

Kochen für die Nobelpreisträger Die Auszubildenden des Travel Charme Ifen-Hotels in Hirschegg sind bei dem Wettbewerb 'Österreich Top Lehrling 2012' in Wien ausgezeichnet worden. Maximilian Redlich (Küche) und Carina Besl (Service) überzeugten die Juroren und landeten auf dem ersten Rang. Das Siegerteam wurde von Ifen-Hotel-Küchenchef Sascha Kemmerer betreut, der im November mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. 'Wir freuen uns riesig über den ersten Platz. Wir haben während des...

  • Oberstdorf
  • 04.01.13
 35×

Od Gourmetour
Tour de Gourmet in Oberstdorf und Kleinwalsertal

Ein Ausflug für Feinschmecker Zum dritten Mal startet am Samstag, 21. Juli, eine 'Tour de Gourmet' durch Oberstdorf ins Kleinwalsertal. Von Mittag bis zum späten Abend werden die Teilnehmer verkostet. Heuer beteiligen sich fünf Gastgeber. Um 15.30 Uhr startet die Gourmet-Tour bei Initiator Ludger Fetz im "Königlichen Jagdhaus" mit einem Aperitif und feinen Kreationen von Küchenchefin Doris Bouille. Peter A. Strauss, im sternedekorierten 'Ess-Atelier', ist der nächste Gastgeber....

  • Oberstdorf
  • 20.07.12
 16×

Oberstdorf
Oberstdorfer Gymnasiasten bringen eigenes Kochbuch heraus

Im Rahmen eines Schulprojektes haben Oberstdorfer Gymnasiasten jetzt ein eigenes Kochbuch geschrieben. Das Buch enthält regionale Rezepte, die von Oberallgäuer Küchenchefs empfohlen wurden. Als Werbepartner stehen den Schülern zehn Hotels aus Oberstdorf, dem Kleinwalsertal und Fischen zur Seite. Das Kochbuch hat noch keinen Namen, soll aber vermutlich 80 Seiten stark sein und im Sommer auf den Markt kommen.

  • Oberstdorf
  • 12.06.12
 35×

Projekt
Oberstdorfer Schüler entwerfen Kochbuch

Zehn Hotels aus der Region unterstützen die 13 Gymnasiasten Wie wäre es mit einer Kalbhaxe mit frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln? Oder soll es doch lieber ein Tatar. Und wem beim Gedanken an einen bodenständigen 'Schittrhüfa' das Wasser im Mund zusammenläuft, der muss sich nur noch ein wenig in Geduld üben, um all die Genüsse selbst zubereiten zu können. Die neue Schülerfirma des Oberstdorfer Gymnasiums macht es möglich, all die Gaumenfreuden, von Oberallgäuer Küchenchefs empfohlen, nach...

  • Oberstdorf
  • 12.06.12
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

© Allgäuer Zeitungsverlag GmbH / rta.design GmbH

Powered by PEIQ