Kochen

Beiträge zum Thema Kochen

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Ernährung
Miryam Krenzel (45) aus Hopfen am See ernährt sich vegan – ihrer Familie setzt sie aber auch mal Fleisch vor

Vor sieben Jahren kam für Miryam Krenzel aus Hopfen der entscheidende Moment: Die heute 45-Jährige beschloss, vegan zu leben – trotz eines Barbecue-liebenden Ehemannes und vielen kritischen Nachfragern. Denn Veganismus bedeutet unter anderem, auf Nahrungsmittel tierischen Ursprungs zu verzichten. Wie es sich als Veganerin zwischen all den Allgäuer Käsereien und Mutter von drei Söhnen lebt, erzählt die Produktmanagerin im Interview. Im Gespräch erzählt sie von dem Umweltaktivisten, der sie...

  • Füssen
  • 25.11.16
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Prominenz
Kochstunde mit Tim Mälzer: Mittelschüler aus Steingaden weihen Übungsküche mit TV-Koch ein

Zehn Schüler der Mittelschule Steingaden haben am Montagnachmittag mit TV-Koch Tim Mälzer ihre neue Übungsküche eingeweiht. Der Besuch war der Abschluss der Aktion 'Klasse kochen', bei der die Schule vor drei Jahren mitgemacht und eine neue Küche gewonnen hatte. Zanderfilet, chinesische Nudeln, Tortellini, Kartoffelstampf und karamellisierte Bananen standen auf dem Speiseplan, nachdem sich die Schüler selbst um den Einkauf gekümmert hatten. Erst danach erfuhren Mälzer und sein Küchenteam, aus...

  • Füssen
  • 14.12.15
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Fernsehen
Fünf Hobbyköche aus dem Allgäu bei Das perfekte Dinner auf VOX

Brätknödelsuppe, Krautkrapfen und Bayerische Creme gibt es bei Florian aus Hopferau. Schumpen-Roulade mit Brezenknödel, Wolpertinger mit Dinkelbandnudeln und Krustenbraten mit Weißbiersoße stehen bei den vier Konkurrenten des 30-Jährigen auf dem Menü. Fünf Hobbyköche aus dem Allgäu kochen in der kommenden Woche, 29. September bis 3. Oktober, täglich um 19 Uhr auf dem TV-Sender VOX um den Sieg bei 'Das perfekte Dinner'. Die Sendung mit dem Hopferauer wird als letzte der Allgäuer Dinner-Woche am...

  • Füssen
  • 26.09.14
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Cool Cooking
Tag der offenen Klöster: Kochen in der Füssener Klosterküche

Füssener Franziskaner laden Kinder zu besonderem Kochkurs ein Der 13-jährige Roland war sehr skeptisch. Umso mehr begeisterte ihn dann der Garten des Füssener Franziskanerklosters, den er am ersten bundesweiten 'Tag der offenen Klöster' begutachten konnte. Später stand in der Klosterküche ein Kochkurs an - Titel: Cool Cooking - da kocht die Seele. Entspannt Essen zubereiten und dabei den Jugendlichen Impulse fürs religiöse Leben geben, lautet das Rezept, das der Pater und Schulte erstmals...

  • Füssen
  • 12.05.14

Männerkochen
Männerkochkurs: Warum gesunde Ernährung für Männer besonders wichtig ist

Die Lebenserwartung von Männern ist durchschnittlich fünf Jahre niedriger, als die von Frauen. Woran das liegt, ist nicht ganz klar. Vielleicht lassen Männer seltener Früherkennungsuntersuchungen machen oder pflegen einen nicht ganz so gesundheitsorientierten Lebensstil. Auch eine gesunde und ausgewogene Ernährung kommt wohl oft zu kurz. Dass auch Männer gesund - und schnell kochen können, sollte jetzt bei einem speziellen Kochkurs auf die Probe gestellt werden: Wir haben meinen Kollegen...

  • Füssen
  • 12.09.13
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Aktion
Thailänderinnen kochen zugunsten der Füssener Tafel

Kochen für einen guten Zweck: Auch der gestrige heftige Regen hielt Organisatorin Thanaporn Geisenberger und ihr rühriges Team nicht davon ab, die bereits am Samstag gestartete Aktion fortzusetzen, deren Erlös für die Füssener Tafel, die Kinderkrebshilfe und Hochwasseropfer in Bayern bestimmt ist. Die Idee: Ihr Team sorgt in einer Küche unter freiem Himmel für asiatische Spezialitäten, die auch Leuten aus Füssen, Reutte und dem Umland schmecken, 'und sämtliche Einnahmen landen im...

  • Füssen
  • 02.09.13
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Pfronten
Pfrontener müssen Trinkwasser noch immer abkochen

Die Bürger von Pfronten müssen weiterhin ihr Leitungswasser abkochen und zwar noch mindestens bis zum Nachmittag. Erst nach erneuter Kontrolle der Trinkwasserqualität kann eine Entwarnung gegeben werden. Durch den starken Regen kam es vor knapp zwei Wochen am Tiefbrunnen Kreuzegg zu einer Verschmutzung des Trinkwassers.

  • Füssen
  • 24.07.12
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Pfronten
Pfrontener müssen weiterhin Trinkwasser abkochen

Noch immer müssen die Bürger in Pfronten ihr Trinkwasser abkochen. Eine Entwarnung kann die Gemeinde frühestens am Donnerstag geben und auch erst nach erneuter Probe des Wassers, so die Allgäuer Zeitung. Durch den starken Regen kam es in der vergangenen Woche am Tiefbrunnen Kreuzegg zu einer Verschmutzung des Trinkwassers.

  • Füssen
  • 17.07.12
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Pfronten
Trinkwasser in Pfronten verschmutzt

Ihr Trinkwasser abkochen sollten ab jetzt alle Bürger der Gemeinde Pfronten. Das gibt jetzt die Gemeinde Pfronten bekannt. Durch den starken Regen der vergangenen Tage kam es in Folge der Sanierungsarbeiten der Tiefbrunnen Kreuzegg zu einer Verschmutzung des Trinkwassers. Da nicht ausgeschlossen werden kann, dass sich Krankheitserreger im Trinkwasser befinden, werden die Pfrontener dazu aufgerufen alle Lebensmittel nur mit abgekochtem Wasser zuzubereiten oder zu waschen. Weitere Informationen...

  • Füssen
  • 12.07.12
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Theater
Roßhauptens neues Theaterstück feiert am Samstag Premiere in der Post

;'Italienische Zuständ' 'Italienische Zuständ' erwarten die Besucher in Roßhauptens neuem Theaterstück. Spielleiter Michael Braun hat seinen bewährten Stamm von Spielern mit jungen Kräften ergänzt. Seit Wochen wird fleißig geprobt – und Italienisch gelernt. Kommenden Samstag, 30. Juni, ist Premiere. Der Schwank von Ulla Kling spielt im Landgasthof Seeblick, dessen Wirtin Maria (Helga Puchele) nichts anders im Kopf hat, als den vierten silbernen Schöpflöffel als Auszeichnung für ihr...

  • Füssen
  • 28.06.12
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Wirtschaftsmeile
Wettknödeln: Tiroler Köche treten am Samstag gegen Kollegen aus Bayern an

Wettknödeln in Reutte Ein Knödelwettkochen mit Tiroler und bayerischen Teilnehmern bereichert am Samstag ab 15 Uhr das Programm der ersten Wirtschaftsmeile in Reutte. Drei Teams aus je zwei Köchen und einer prominenten Küchenhilfe aus dem Außerfern, aus Füssen und dem Werdenfelser Land treten gegeneinander an. Die Besucher können die Ergebnisse verkosten und eine Wertung abgeben. Ein Knödel-Showmaster wird die Teams anfeuern und die Prämierung begleiten. Auf Tiroler Seite geht mit Andreas...

  • Füssen
  • 19.04.12
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Thoiry-Projekt
Füssener Gymnasiastinnen kochen in Pfrontens Partnergemeinde Thoiry groß auf

So schmeckt die Partnerschaft Wie aufwendig ihr Projekt-Seminar werden sollte, war den 14 jungen Damen des Füssener Gymnasiums nicht klar, als sie sich vor über einem Jahr für 'bon appétit Thoiry' entschieden. Da mehrere aus Pfronten kommen, sollte es mit der jetzt zehnjährigen Gemeindepartnerschaft zu tun haben. Aus allen Ideen kristallisierte sich heraus, den französischen Partnern ein Gourmet-Menu feinster regionaler Küche zu bieten. Planung, Organisation, Durchführung der Fahrt,...

  • Füssen
  • 03.02.12
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Bleckenau
Keimen in der Bleckenau gehtrsquos bald an den Kragen

In der Bleckenau (Schwangau/Ostallgäu) soll künftig Keimen der Gar ausgemacht werden. 'Bei Einzelversorgungen wie hier kommt es immer wieder vor, dass Wasser verunreinigt ist', bestätigt Stefan Mohr, Chef der Gesundheitsabteilung des Landratsamtes Ostallgäu. Deshalb gelte für die Bleckenau seit Juli 2010 eine sogenannte Abkochanordnung. Jedoch sei es für Hüttenwirte sehr umständlich und 'wenig praktikabel', ständig größere Mengen Wasser abzukochen. Deswegen will der Forstbetrieb...

  • Füssen
  • 12.01.12
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Dinner Kössel
Marlies Kössel aus Eisenberg bei «Perfektem Dinner»

Das hat «richtig viel Spaß gemacht» Ja, ist denn schon wieder Fußballweltmeisterschaft? Das wird sich mancher fragen, wenn am Donnerstag, 18. August, ein Public Viewing beim Burghotel «Bären» in Zell beginnt. Nein, das runde Leder spielt keine Rolle. Dafür die Eisenbergerin Marlies Kössel, die im Fernsehen das perfekte Dinner präsentieren will. Und da sie ihre Gemüse aus dem Kräutergarten des Bären-Hoteliers Schorsch Kössel bezogen hat, gibt es bei ihm > auf der großen Leinwand. Der...

  • Füssen
  • 13.08.11
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