Kürbis

Beiträge zum Thema Kürbis

Kürbisse haben im Herbst Saison und landen bei vielen regelmäßig auf dem Tisch.
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Der Klassiker im Herbst
Hokkaido und Co.: Beliebte Kürbissorten im Überblick

Der Herbst ist da und damit auch die Kürbissaison. Welche Sorten zu den beliebtesten gehören und was es beim Kauf der bunten Gewächse zu beachten gibt. Wie die bunten Blätter gehört auch der Kürbis zum Herbst. Von den insgesamt 800 Kürbissorten sind rund 200 zum Verzehr geeignet. Der Rest sind Zierfrüchte. Die Gewächse sind in der Küche vielseitig einsetzbar, was sie zu einer beliebten Zutat macht. Doch wie bereitet man die unterschiedlichen Sorten am besten zu und worauf sollten Gemüsefans...

  • 05.10.21
Es gibt so viele verschiedene Kürbissorten. Aber welche sind genießbar?
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Ernährung
Welche Kürbisse sind genießbar?

Kürbisse haben gerade Hochsaison. In den Supermärkten sind sie in vielen verschiedenen Farben und Formen zu finden. Zum Essen eignen sich ausschließlich ausgewiesene Speisekürbisse. „Zierkürbisse enthalten eine große Menge an giftigen Bitterstoffen und sind deshalb ungenießbar“, erklärt Susanne Moritz, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Ihr Verzehr kann Magenkrämpfe, Durchfall und Erbrechen auslösen. Bei empfindlichen Personen und in größeren Mengen kann es sogar zu...

  • Kempten
  • 01.11.19
In unserer Karte finden Sie Kürbisstände in der Region.
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Karte
Herbstzeit im Allgäu: An diesen Ständen können Sie Kürbisse kaufen

Der Sommer ist noch nicht ganz vorbei, da sieht man schon die ersten Kürbisse in den Supermärkten oder an  Ständen an Allgäuer Straßenrändern. Das herbstliche Gewächs ist allerdings nicht nur etwas für die Halloween-Zeit, sondern eignet sich auch schon vorher für Suppen, Eintöpfe oder als Nachtisch im Kuchen. An zahlreichen Plätzen im Allgäu werden derzeit wieder Stände aufgebaut, an denen man die Kürbisse kaufen kann. Dort steht in der Regel ein Briefkasten oder ein ähnlicher Behälter, in den...

  • Kempten
  • 01.09.19
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