Küche

Beiträge zum Thema Küche

Bärlauch-Pesto lässt sich ganz einfach aus den grünen Wildkräutern, die von Mitte März bis Mai in den Allgäuer Gärten wachsen, zubereiten.
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Regionale Küche
Bärlauch-Zeit im Allgäu: Einfaches Rezept für Bärlauch-Pesto

Bärlauch ist einer der bekanntesten wilden Laucharten. Der Waldknoblauch bevorzugt feuchte Böden und hat ab März bis Mai Saison. Die Blätter sind länglich-oval und zeichnen sich durch ihre sehr langen Blattstiele aus. Die Blüten des Bärlauchs sind sternförmig und weiß. Geschmacklich ähnelt Bärlauch Knoblauch, ist jedoch nicht ganz so intensiv. Aus den grünen Blättern lassen sich leckere Speisen, wie Bärlauchspätzle, Pesto oder Knödel zubereiten. Achtung, Verwechslungsgefahr!Beim Sammeln von...

  • Memmingen
  • 11.04.21
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Feuerwehr
Küchenbrand in einer Doppelhaushälfte in Memmingen

Am Mittwoch wurde gegen 10.45 Uhr ein Brand in einer Doppelhaushälfte in der Bertha-Weill-Straße in Memmingen gemeldet. Zur Brandzeit befanden sich keine Personen im Haus. Die eintreffenden Einsatzkräfte konnten zunächst auch nur eine starke Rauchentwicklung bestätigen, bis in der Küche der Doppelhaushälfte offenes Feuer festgestellt wurde. Zur Brandbekämpfung waren rund 20 Helfer der Freiwilligen Feuerwehr Memmingen vor Ort. Außerdem rückten Einsatzkräfte der Polizei Memmingen, zwei...

  • Memmingen
  • 06.12.17
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Lkr. Unterallgäu / Oberschönegg
Wohnungsbrand in Oberschönegg

Heute Vormittag (15.06.2012) kurz vor 09:00 Uhr kam es in einem Mehrfamilienhaus in Oberschönegg zu einem Brandausbruch in der Küche. Die Feuerwehren Oberschönegg, Babenhausen und Klosterbeuren konnten den im Bereich des Herdes entstandenen Brand schnell löschen. Die Schadenshöhe beläuft sich nach vorläufigen Schätzungen auf ca. 30.000,-- EUR. Die Ursache des Brandes ist unklar. Eine ebenfalls im Mehrfamilienhaus wohnende ältere Frau wurde zur genaueren Abklärung in Bezug auf eine leichte...

  • Memmingen
  • 15.06.12
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