Grillen

Beiträge zum Thema Grillen

AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Kasselerlasagne aus dem Dutch Oven.
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AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Kasselerlasagne aus dem Dutch Oven

Feines Kasseler, knackiges Gemüse und eine leckere Käsesoße bringen die herkömmliche Lasagne auf ein neues Niveau. Outdoor im Dutch Oven gemacht wird sie natürlich noch viel besser.  Lasagne ist die Leibspeise von unsrem Allgäuer Grillspezialist Andreas Janku ("AJ") aus Waltenhofen. In dem Rezeptvideo könnt ihr euch inspirieren lassen und es nachmachen. 

  • Waltenhofen
  • 25.07.20
Semmelknödel-Bratwurst-Salat: Ein Rezept von AJ-BBQ - dem Allgäu-Griller.
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AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Semmelknödel-Bratwurst-Salat

Wer kennt es nicht? Man hat noch Semmelknödel übrig und weiß nicht, wohin damit. Grund genug, die übrigen Semmelknödel zu einem unglaublich leckeren Semmelknödel-Bratwurst-Salat zu pimpen - natürlich mit dem Grill. Unser Allgäuer Grillspezialist Andreas Janku ("AJ") aus Waltenhofen hat da ein richtig gutes Rezept und er zeigt auch gleich noch, wie's geht. Viel Spaß beim Videoschauen und vor allem beim Nachmachen!

  • Waltenhofen
  • 03.07.20
AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Surf'n'Turf vom Flachgrill
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AJ-BBQ - Der Allgäu-Griller: Surf'n'Turf vom Flachgrill

Beim Räumen im Gartenhaus seines Großvaters ist unser Allgäuer Grillspezialist Andreas Janku ("AJ") aus Waltenhofen auf ein paar kleine Schätze gestoßen. Die musste er natürlich gleich ausprobieren. Zwei kleine Holzkohle-Tischgrills sind da im hintersten Eck aufgetaucht. Und was liegt nun näher, als darauf ein paar feine Spieße zu grillen? Nix, genau. Er besorgte sich ein paar Garnelen, feinstes Büffelfilet (Rinder- oder Schweinefilet geht natürlich auch), ein bisschen Gemüse, Speck und Feigen...

  • Waltenhofen
  • 26.06.20
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Lifehacks
Festival-Hacks: Mit diesen Tricks wird Grillen auf dem Festival kinderleicht

Wo der Alltag etwas einfacher ausfällt, wie auf einem Musikfestival, machen sich viele mit so genannten Life-Hacks das Leben ein bisschen leichter. Auch unser Tipp soll hier helfen: Wir verraten, wie man den Grill auch ganz ohne spezielle Anzünder auf Touren bringt. Für viele Musikbegeisterte heißt es in den kommenden Wochen: Feiern, tanzen und campen. Auch dass die Küche mit Fertiggerichten eher einfach ausfällt, gehört dazu. Als Abwechslung zu den Dosen-Ravioli wird bei den Meisten aber...

  • Kempten
  • 26.05.17
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Restauranttipp
Grillabend mit Ausblick: Ritters Höhenblick in Haldenwang stellt sich vor

Seit 13 Jahren ist Familie Ritter im Höhenblick in Haldenwang. Der Landzunge-Gasthof besticht unter anderem durch die Aussicht auf die Allgäuer Alpen. Wenn Inhaber Heinz Ritter dann noch den Grill anschmeißt, sind die Voraussetzungen für einen gemütlichen Abend gegeben. Das Besondere am Grill in Ritters Höhenblick ist, dass er nicht mit Holzkohle betrieben wird, sondern mit Buchenholz.

  • Kempten
  • 07.07.11
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