Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

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Sommer, Sonne, frisches Bier
Wie Allgäuer Brauereien für die nächsten Monate planen

Ein schönes, frisches, kühles Maß Bier. Grade bei den derzeitigen Temperaturen für Bierliebhaber der absolute Traum. Durch die Öffnung der Gastronomie kann man das nun auch wieder gemütlich im Biergarten genießen. Das was dort nun aus dem Zapfhahn kommt, musste bereits vor Wochen produziert werden. Bis das Bier vom Sudhaus ins Fass kommt, dauert es bis zu 6 Wochen. Wie planen also unsere Allgäuer Brauereien für den ungewissen Sommer?

  • Kempten
  • 15.06.21
Am Montag durfte die Außengastronomie im Landkreis Lindau wieder öffnen.
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Endlich wieder ins Straßen-Café!
Föhnsturm bringt warme Temperaturen an den Bodensee

Am Sonntag waren es 24 Grad am Bodensee – perfektes Muttertags-Wetter! Auch am Montag war es mit bis zu 27 Grad nochmal warm im Allgäu. Allerdings auch windig und: Der Föhn blies gerne mal mit über 100km/h. Und das am ersten Tag nach sieben Monaten, an dem im Landkreis Lindau die Außengastronomie wieder öffnen durfte. Freude bei Gastronomen und GästenEinige Restaurants und Cafés hatten am Montag noch nicht geöffnet. Teils gab es organisatorische Probleme, teils gab es auch Probleme in der...

  • Lindau
  • 12.05.21
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Gastronomie
Biergartenbilanz: Super Sommer für die Marktoberdorfer Wirte

'Der Sommer war bombig – der Biergarten war abends immer voll.' So klingt Julia Krämers Bilanz für heuer. Auch dass die meisten Biergartenliebhaber die oft krasse Nachmittagshitze lieber beim Baden als unter den Kastanien ihres Lokals verbrachten, ficht die Juniorchefin des 'Felderwirtes' in Unterthingau nicht an. Dafür hätten des Abends die Gäste regelrecht 'reingedruckt'. Ebenso angetan von dem viel zitierten 'Jahrhundertsommer' äußern sich auch die anderen Gastronomen, die die AZ...

  • Marktoberdorf
  • 10.09.15
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Sommer
Wirte bei Unterthingau ziehen Wetterbilanz

'Und dann kam der Regen' 'Der Schnee blieb aus – dafür kam der Regen': So fällt Ulrike Krämers Wetterbilanz für heuer aus. Dabei hatte die Inhaberin des 'Felderwirts' in Unterthingau zu Jahresanfang noch auf einen 'Parade-Sommer' mit idealer Biergartensaison spekuliert, wie sie sagt. Eine Hoffnung, die sich trotz 'schöner, lauer Juni- und Juli-Abende, an denen die Menschen ausgingen', aber so nicht erfüllt habe. Blickt Krämer auf Juni/Juli zurück, fällt ihr Urteil über den heurigen Sommer mild...

  • Marktoberdorf
  • 21.08.14
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Sommer
In manchen Wochen kamen kaum Gäste

Zwischenbilanz bei Wirten fällt teils düster aus Ob ein schöner Spätsommer für vieles entschädigt? Das ist zumindest die Hoffnung der Wirte, deren Geschäft in besonderer Weise vom Wetter abhängig ist. Denn auch wenn der Sommer sich dieser Tage mal wieder blicken ließ, der Regen der letzten Zeit lässt die Gewinnzone bisher düster aussehen. Weniger oder gar nicht berührt von witterungsbedingten Ausfällen sind hingegen jene Gastronomen, die etwa über Räume für große Familienfeiern verfügen oder...

  • Kempten
  • 18.08.11
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