Gastronomie

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Kochlegende Hermann Pflaum kocht zwei Tage lang im Ferienhotel Fuchs in Oberreute

Ein Sternekoch im Helvetia – Wegbereiter der Neuen Küche Er gilt als einer der Wegbereiter der 'Nouvelle Cuisine' (neue Küche) hierzulande und ist eine Art Legende unter den deutschen Köchen – Hermann Pflaum: Der Franke, einst kurz mit zwei Sternen im Michelin-Restaurantführer geehrt, kommt zwei Tage ins Westallgäu. Am Mittwoch, 16. und Donnerstag, 17. November wird er im Restaurant Helvetia im Ferienhotel Fuchs in Oberreute ein sechsgängiges Gourmet-Menü kochen. Motto"Abend - Stern...

  • Lindenberg im Allgäu
  • 29.10.11
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