Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

Da war die Welt noch in Ordnung: Hirsch-Besitzer Thomas Klaus inmitten seiner Mitstreiter, die ab 2016 als Kollektiv den Betrieb der Lindenberger Kultkneipe übernommen hatten.
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Kultur
Gehen in der Lindenberger Kultkneipe Hirsch die Lichter aus?

Der Hirsch in Lindenberg gilt als die Kultkneipe für Buchloe und Umgebung. Jetzt drohen in dem Laden an der Lindenberger Hauptstraße die Lichter auszugehen – möglicherweise für immer. Auf Facebook wird schon zum „Leichenschmaus“ für den Hirsch eingeladen. Besitzer Thomas Klaus indes sieht das Ende noch nicht gekommen. „Ich hoffe sehr, dass die alte Hirsch-Idee weiterläuft, irgendwie“, sagte er gegenüber der Buchloer Zeitung. Klaus schwebt vor, künftig ein- bis zweimal pro Monat eine...

  • Buchloe
  • 02.10.19
Viele Landwirte setzen zur Direktvermarktung ihrer Bio-Produkte auf Automaten, an denen sich die Kunden rund um die Uhr bedienen können. Ein solcher Automat steht auch am Grünen Zentrum in Kaufbeuren.
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Bewerbung
Ja zur Öko-Offensive: Landkreis Ostallgäu will Modellregion werden

Der Landkreis Ostallgäu will staatlich anerkannte Öko-Modellregion werden und beteiligt sich am Wettbewerb des bayerischen Landwirtschaftsministeriums. Davon verspricht sich der Kreis eine Stärkung bäuerlicher Strukturen durch eine intakte Landwirtschaft, sowie einen Image-Gewinn. Der Kreisausschuss hat sich einstimmig für die Bewerbung ausgesprochen. „Um ökologischen Landbau voranzubringen, müssen Kommunen, Landwirte, Verarbeiter und Verbraucher zusammenarbeiten“, sagt Landrätin Maria Rita...

  • Buchloe
  • 05.02.19
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Ilona Gabler (51) hat sich mit ihrem Café Zuckerl in Lamerdingen einen Traum erfüllt

Ein Besuch dort ist wie eine Zeitreise in die 1950er Jahre – das Herzstück ist aber der Garten Kreativ sein, gestalten, etwas mit den Händen tun – das ist es, was Ilona Gabler schon immer gerne macht. Nicht verwunderlich also, dass sie den Beruf der Gärtnerin erlernt und viele Jahre als Floristin gearbeitet hat. Auch heute noch ist Gartengestaltung ihre große Leidenschaft. Doch jetzt wachsen einem anderen, lange gehegten Traum von ihr Flügel: Dem vom eigenen Café. 'Garten kann ich ja schon,...

  • Buchloe
  • 04.09.15
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Gastronomie
Waltraud Fickler pachtet das Gasthaus Oberhofer - «Bin gerne unter Menschen»

Unter neuer Leitung steht das Gasthaus Oberhofer in Ummenhofen. Waltraud Fickler wohnt nur zwei Häuser weiter und hat die Gaststätte in der St.-Antonius-Straße gepachtet. «Ich bin gerne unter Menschen und habe ganz spontan entschieden, ins Gastgewerbe einzusteigen», erklärt die 47-Jährige. Bis 2003 betrieben sie und ihr Mann einen Bauernhof in Ummenhofen. Waltraud Fickler arbeitete dort und nebenzu als Betriebshelferin bei der Landwirtschaftlichen Krankenkasse (LKK). Ab 2003 war das ihr...

  • Buchloe
  • 08.07.11
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