Frisch

Beiträge zum Thema Frisch

Reinhilde Schedel auf dem Erdbeerfeld in Buchloe
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Erdbeersaison
Kein Sommer ohne Erdbeeren in Buchloe

Jetzt können Naschkatzen die süßen Früchte wieder frisch vom Feld pflücken. Auch zwischen Buchloe und Honsolgen gibt es eine Plantage. Was die Menschen daran schätzen und was sie in der Küche aus dem Obst zaubern. Manchmal braucht es gar keinen Blick. Einatmen reicht. Wer vor dem Erdbeerfeld Storz zwischen Buchloe und Honsolgen steht, weiß auch mit geschlossenen Augen, was hier vor sich geht. Diesem süßen Duft sind scheinbar schon viele Nasen gefolgt, denn an etlichen Sträuchern hängen nur...

  • Buchloe
  • 20.06.18
Frisches, vor Ort gekochtes Mittagessen wünscht sich Franz M. Schneider, Rektor der Lindenschule, für seine Schüler.
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Verpflegung
Wunsch der Memminger Lindenschule nach frisch Gekochtem bleibt vorerst unerfüllt

„Festgefahren“ ist laut Franz M. Schneider derzeit die Situation beim Vorstoß für frisch gekochtes Mittagessen an der Lindenschule – zumindest wenn es um eine schnelle Lösung geht. Mit seinem Vorschlag vom vergangenen Mai wollte der Rektor der Mittelschule einen neuen Weg einschlagen – als Pilotprojekt für die Ganztagsklassen der Memminger Schulen. Doch inzwischen scheide die Variante, vor Ort selbst zu kochen, aus: „Die Kosten sind zu hoch.“ Längerfristig ist laut Zweiter Bürgermeisterin...

  • Memmingen
  • 26.03.18
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Lifehacks
Life Hack #72: Bananen länger frisch halten

Das ewige Bananenproblem: Gerade erst gekauft, schon sind sie braun. Mit einem einfachen Trick, können Sie Bananen länger frisch halten und den Reifeprozess aufschieben. Auf keinen Fall sollten Sie Bananen zusammen mit anderem Obst oder Gemüse aufbewahren. Um die Frucht länger haltbar zu machen, brauchen Sie nur etwas Frischhaltefolie. Die Folie wird oben um den Strunk gewickelt. Wenn Sie die Bananen zusätzlich aufhängen, anstatt sie in eine Schüssel zu legen, bleiben sie länger frisch und...

  • Kempten
  • 23.02.18
Lifehacks mit Eiern
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Life Hacks
Life Hacks rund ums Ei: Vom Frischetest bis zum Schälen in Sekunden

Der zweite Freitag im Oktober ist Welt-Ei-Tag. Zeit, sich mit dem beliebten Nahrungsmittel auseinanderzusetzen. In unserem Video zeigen wir, wie einfach man erkennen kann, ob ein Ei frisch ist, wie es sich ganz schnell trennen lässt und wie leicht Sie ein hartgekochtes Ei in Sekunden schälen können. Egal ob weiß oder braun, von Hühnern, Wachteln oder Straußen, hartgekocht oder als Rührei - es gibt sie in den verschiedensten Varianten. Mit demWelt-Ei-Tag, der traditionell am zweiten Freitag im...

  • Kempten
  • 13.10.17
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Griaß di Allgäu Mein Lieblingsgericht

Mehr als 50 Rezepte Die Allgäuer Zeitung suchte mit der Unterstützung von TV-Starkoch Christian Henze Rezepte zum Motto 'Griaß di‘ Allgäu – Mein Lieblingsgericht – regional, gesund, frisch'. Wichtig war es, dass die Gerichte weitestgehend aus regionalen Produkten bestehen – egal ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder süß. Alle geeigneten Einsendungen wurden zum Aktionsende in diesem Kochbuch veröffentlicht. Außerdem beinhaltet das Buch leckere Rezeptideen unserer Aktionspartner sowie...

  • Kempten
  • 05.12.16
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Bad Grönenbach
Sommerfrische 2015

Kulturfestival in Bad Grönenbach mit vielseitigem Programm Wahrhaft verführerisch präsentieren sich in diesem Jahr die Bad Grönenbacher Kulturwochen. Mit der sommerlichen Vielfalt will die Kurverwaltung Besucher aus Nah und Fern dazu einladen, den bunten Strauß der Veranstaltungsreihe zu genießen. Jahr für Jahr feilen die Bad Grönenbacher Organisatoren an einem vielseitigen Programm, sind stets darauf bedacht, sommerliche Unterhaltung, lebensfrohe Sinnlichkeit und gehaltvolle Kultur unter einen...

  • Altusried
  • 06.05.15
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Spezialität
Buchloer Zeitung gibt Tipps zur richtigen Lagerung von Ostereiern

Auch der Frischegrad kann geprüft werden Ob nun bunt angemalt und hart gekocht oder gebacken im Hefezopf: Eier gehören zu den beliebtesten Speisen während der Osterfeiertage. Allerdings sind sie auch ein hochsensibles Lebensmittel. Experten der Initiative 'Zu gut für die Tonne' des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft erklären, wie Ostereier möglichst lange genießbar bleiben. Wie der Name schon sagt, ist das Eierfach in der Kühlschranktür der ideale Aufbewahrungsort für Eier....

  • Buchloe
  • 31.03.15
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Erneuerung
Nach der Festwoche keimt frischer Rasen in Kemptens Stadtpark

Eine Woche nach dem Abbau der letzten Festwochen-Zelte hat der städtische Betriebshof die durch das regnerische Wetter erheblich in Mitleidenschaft gezogenen Flächen in den innerstädtischen Parkanlagen wieder hergerichtet. Betriebshofleiter Uwe Gail stellt fest, dass teilweise schon frischer Rasen keimt und bittet die Besucherinnen und Besucher des Stadtparks, diese gerade 'renovierten' Flächen nicht zu betreten. Die noch vor der Festwoche erneuerten Sitzmöglichkeiten sind wieder an ihren...

  • Kempten
  • 05.09.14

Essen
Mir schmeckts

Qualität und Frische aus der Region Liebe Leserinnen und Leser, auf den folgenden Seiten finden Sie Tipps und Anregungen zu und Informationen über gutes Essen in und aus der Region.

  • Oberstdorf
  • 27.05.14
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Ostern
Experten geben Tipps zu frischen Ostereiern

Eier gehören zu den beliebtesten Speisen während der Osterfeiertage. Allerdings sind sie auch ein hochsensibles Lebensmittel. Experten der Initiative 'Zu gut für die Tonne' des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft erklären, wie Ostereier möglichst lange genießbar bleiben. Wichtig ist, dass Eier gekühlt und getrennt von anderen Lebensmitteln gelagert werden. Bei rohen Eiern lässt sich durch einfache Tests herausfinden ob sie noch frisch sind. Der Schwimmtest: Das rohe Ei wird...

  • Kempten
  • 16.04.14

Essen
Mir schmeckts - Qualität und Frische aus Memmingen und Umgebung

Kein anderes Fest ist so sehr von überlieferten Bräuchen geprägt wie Weihnachten. Neben festen Traditionen – regional wiederum ganz unterschiedlich – gibt es auch moderne Einflüsse. Der Weihnachtsbaum, die Weihnachtslieder und die Geschenke – jede Familie begeht das 'Fest der Liebe' auf ihre eigene Weise. Definitiv undenkbar ist es aber ohne das Festmahl.

  • Kempten
  • 14.11.13
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Bauarbeiten
Städtischer Betriebshof Kempten sperrt Kneippanlage im Engelhaldepark

Die Kneippanlage im Kemptener Engelhaldepark ist ab heute bis etwa 20. September 2013 nicht benutzbar. Hintergrund hierfür sind Tiefbauarbeiten in der Rosenau, für die die Quellwasserspeisung des Engelhaldeparks aus den Quellfassungen Drahtzug und Honeggerstraße in Sankt Mang unterbrochen werden muss. Daher ist keine Frischwasserversorgung der Kneippanlage möglich. Um Rutschgefahren oder ähnliches wegen möglicher Algenbildung ohne Frischwasser zu vermeiden, sperrt der städtische Betriebshof die...

  • Kempten
  • 30.08.13
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