Alles zum Thema Ernährung

Beiträge zum Thema Ernährung

Lokales
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Umfrage Hygiene-ampel
Straßenumfrage in Kaufbeuren - Ist die Hygiene-Ampel sinnvoll?

Ab dem 1. Januar 2012 werden sogenannte Hygiene-Ampeln über die Sauberkeit in Gaststätten informieren. Das haben jedenfalls die Verbraucherschutzminister der Länder beschlossen. Wir haben nachgefragt, ob das wirklich notwendig ist, und wie Kaufbeurer Passanten ihre Restaurants auswählen. Franziska Jacob, 70, Hirschzell: «Ich halte eine solche Ampel für unnötig. Bisher hat man die Gaststätten doch auch schon kontrolliert und das reicht völlig aus. Die Restaurants, in denen ich essen...

  • Kempten
  • 21.05.11
  • 27× gelesen
Lokales

Schulprojekt
Wissenschaftlerin erklärt Oberallgäuer Lehrern, warum auch Bewegungs-, Licht- und Schlafmangel bei Kindern zu Übergewicht führt

Schuld ist nicht nur die falsche Ernährung - Lebensmittel keinesfalls verteufeln «Die meisten Obst, Gemüse oder belegte Brote - viele haben aber auch etwas Süßes dabei.» Diese Antwort bekommt man an diesem Nachmittag von den gut 20 Oberallgäuer Lehrern auf die Frage zu hören, was denn ihre Dritt- und Viertklässler für die Pause in die Schule mitbringen. Im Diepolzer Bergbauernmuseum erfahren die Pädagogen bei einer Fortbildung, wie sie «Allgäuer Kinder - gesund und fit» machen (so lautet das...

  • Kempten
  • 16.05.11
  • 15× gelesen
Lokales

Schulprojekt
Wissenschaftlerin erklärt was bei Schülern zu Übergewicht führt

Bewegungsmangel, zu wenig Licht und Schlaf kann bei Kindern zu Übergewicht führen - Lebensmittel keinesfalls verteufeln «Die meisten Obst, Gemüse oder belegte Brote - viele haben aber auch etwas Süßes dabei.» Diese Antwort bekommt man an diesem Nachmittag von den gut 20 Oberallgäuer Lehrern auf die Frage zu hören, was denn ihre Dritt- und Viertklässler für die Pause in die Schule mitbringen. Im Diepolzer Bergbauernmuseum erfahren die Pädagogen bei einer Fortbildung, wie sie «Allgäuer Kinder -...

  • Kempten
  • 16.05.11
  • 13× gelesen
Lokales

Projekt
Honig, Schnaps und Keramiken aus dem Allgäu als Mitbringsel gefragt

Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten will neues Angebot schaffen: Waren aus der Region sollen direkt in Gästebetrieben erhältlich sein Mit Käse hat es schon gut geklappt. Die vielen Allgäuer Sennereien und ihre Vermarktungsstrategien sind, sagt Elisabeth Hiepp, «ein gelungenes Beispiel» dafür, wie sich heimische Produkte ohne Umwege an den Käufer bringen lassen. Jetzt gelte es, in Sachen Direktvermarktung auch bei anderen Produkten aufzuholen, so die Mitarbeiterin des Amtes für...

  • Kempten
  • 01.03.11
  • 63× gelesen
Lokales

Ernährung
Essen wie Eskimos: Viel Fett soll Krebspatienten helfen

Expertin stellt Diät vor, die Tumorwachstum hemmen soll Eine Ernährungsumstellung kann möglicherweise helfen, den Gesundheitszustand von Krebspatienten zu verbessern und das Wachstum bösartiger Zellen einzudämmen. So kann laut Professor Ulrike Kämmerer von der Uniklinik Würzburg eine kohlenhydratarme und fettreiche Diät sich positiv auf das Befinden von Tumorpatienten auswirken. Kämmerer, die Grundlagenforschung für diese Thematik betreibt, stellte die so genannte «ketogene Ernährung» gestern...

  • Lindenberg im Allgäu
  • 05.02.11
  • 128× gelesen
Lokales

Gesundheit
Das Landwirtschaftsamt Kaufbeuren erweitert sein erfolgreiches Pilotprojekt

Mit Infos und Piratenspießen zur gesunden Ernährung von Kleinkindern 1922 wurden die beliebten Gummibärchen in Bonn erfunden. Heute sind Erwachsene und Kinder gleichermaßen wild darauf, und ein Showmaster wirbt mit putzigen Sprüchen. Doch manchen würde das Gummibärchen im Munde stecken bleiben, wüsste er, dass eine Packung etwa dem Gehalt von 61 Zuckerwürfeln entspricht. Darüber klärt ein schwäbisches Pilotprojekt des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) in Kaufbeuren auf....

  • Kempten
  • 20.01.11
  • 17× gelesen
Lokales

Aelf-projekt
Piraten und Prinzessinnen

Landwirtschaftsamt Kaufbeuren erweitert sein erfolgreiches Pilotprojekt zur gesunden Ernährung von Kleinkindern 1922 wurden die beliebten Fruchtgummis in Bonn erfunden. Heute stopfen sich Erwachsene und Kinder gleichermaßen damit voll und ein Talkmaster wirbt mit putzigen Sprüchen. Doch manchen würde das berühmte Gummibärchen im Munde stecken bleiben, wüsste er, dass eine Packung der Gelatineteilchen etwa dem Gehalt von 61 Zuckerwürfel entspricht. Darüber klärt ein schwäbisches Pilotprojekt des...

  • Kempten
  • 19.01.11
  • 5× gelesen
Lokales

Kaufbeuren
Speck geht nur langfristig weg

Weihnachtsplätzchen und Silvester-Fondue sind längst verdaut - viele Genießer stehen im neuen Jahr vor dem alten Problem: Der Speck muss wieder weg. Alle Arten von Diäten haben Hochkonjunktur und plötzlich ist das Thema gesunde Ernährung wieder in den Köpfen. «Wer aber nur auf die Schnelle seine Pfunde herunterbringt, erreicht langfristig das Gegenteil», warnt Susanne Hasel von der AOK.

  • Kempten
  • 21.01.10
  • 2× gelesen
Lokales

Marktoberdorf / Ostallgäu
Der Speck kann nur langfristig weg

Weihnachtsplätzchen und Silvester-Fondue sind längst verdaut - viele Genießer stehen im neuen Jahr vor dem alten Problem: Der Speck muss wieder weg. Alle Arten von Diäten haben Hochkonjunktur und plötzlich ist das Thema gesunde Ernährung wieder in den Köpfen. «Wer aber nur auf die Schnelle seine Pfunde herunterbringt, erreicht langfristig das Gegenteil», warnt Susanne Hasel von der AOK.

  • Kempten
  • 20.01.10
  • 9× gelesen
Lokales

Ostallgäu
Ernährungs-Expertin warnt vor Crash-Diäten

Im neuen Jahr stehen viele Genießer vor dem alten Problem: Der Speck muss wieder weg. Diäten haben derzeit wieder Hochkonjunktur. Doch Vorsicht: «Wer aber nur auf die Schnelle seine Pfunde herunterbringt, erreicht dadurch langfristig das Gegenteil», warnt Susanne Hasel von der AOK in Kaufbeuren.

  • Kempten
  • 15.01.10
  • 0× gelesen
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