Duell

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Küchenkunst
Vegetarisches Kochduell im Oberstdorfer Parkhotel Frank: Lukas Kintscher gegen Alexander Schoppmann

Zunehmend mehr Menschen liebäugeln zwar damit, auf Fleisch zu verzichten und sich vegetarisch zu ernähren, die scheinbar eintönigen Aussichten schrecken sie jedoch ab. Profi-Köche sehen die vegetarische Küche als 'Herausforderung'. Bei einem Probekochen haben der Küchenchef eines Fünf-Sterne-Hotels und der Gewinner eines internationalen Nachwuchswettbewerbs Tipps und Tricks ausgetauscht. Das Oberstdorfer Parkhotel Frank hat erst kürzlich vegetarische Menüs auf die Speisekarte gesetzt....

  • Oberstdorf
  • 10.06.16
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