Direktvermarkter

Käse, Fleisch, Milch und Gemüse direkt vom Bauern? Immer mehr Verbraucher setzen auf Regionalität. Auch mehrere Landwirte aus Füssen und Umgebung nutzen dies und bauen sich ein zweites Standbein mit der landwirtschaftlichen Direktvermarktung auf. Doch warum steigt die Nachfrage nach regional produzierten und direkt vermarkteten Lebensmittel? Müssen Landwirte Auflagen beim Einstieg in die Direktvermarktung erfüllen? Mehr über das Thema erfahren Sie in der Donnerstagsausgabe der Allgäuer...

Wurst, Käse und Eier gibt es in einem Automaten daneben 'Nur tote Fische schwimmen mit dem Strom.' Das sagt Landwirt Thomas Kögel, wenn man ihn fragt, warum er auf eine neue Art der Direktvermarktung setzt. Seit kurzem brummt und gurgelt es auf seinem Hof in Thanners bei Immenstadt. In einem kleinen Blockhäuschen stehen zwei Automaten, die großen Kühlschränken ähneln. Aus dem einen läuft auf Knopfdruck frische Rohmilch. Aus dem anderen kann man Wurst, Butter, Bergkäse und Eier kaufen. Kollegen...

Landestypische Spezialitäten stehen bei Urlaubern hoch im Kurs. Dass es im Allgäu neben Käse noch viel mehr Regionales gibt, zeigte der 6. Direktvermarktertag in Marktoberdorf (Ostallgäu) mit rund 200 Interessenten und Anbietern aus ganz Schwaben. An verschieden Ständen präsentierten sich Hersteller von Speiseöl und Nudeln, Kräuter-, Schafs-, Obst- und Straußenprodukten aber auch Imker und Kunsthandwerker. Insbesondere ging es bei dieser Informationsveranstaltung des Amtes für Ernährung,...

Landestypische Spezialitäten stehen bei Urlaubern hoch im Kurs. Dass es im Allgäu neben Käse noch vieles weitere Regionales gibt, zeigte der 6. Direktvermarktertag in Marktoberdorf (Ostallgäu) mit rund 200 Interessenten und Anbietern aus ganz Schwaben. An verschieden Ständen präsentierten sich Hersteller von Speiseöl und Nudeln, Kräuter-, Schafs-, Obst- und Straußenprodukten aber auch Imker und Kunsthandwerker. Insbesondere ging es bei dieser Informationsveranstaltung des Amtes für...

Pfrontens Kunsthandwerker und Direktvermarkter zeigen, was sie können Pfrontens Künstler, Kunsthandwerker und Direktvermarkter haben eine neue Heimstatt. Im Pavillon am Rathaus ist ihre Ausstellung feierlich eröffnet worden. Rund zwölf Künstler nutzten zum Auftakt den Raum, der durch den Auszug des Reisebüros Schott leer geworden war, um zu einer Entdeckungsreise durch ihre Werke und Waren einzuladen. Einer davon ist Reinhart Beck. Der Filigrandrechsler hat bis kurz vor Weihnachten sogar...

Mindelheim | iss | Es gibt 'alte Hasen' und 'junge Wilde' unter den Direktvermarktern im Unterallgäu. Alle haben eines gemeinsam: Sie verkaufen ihre Produkte an allen 'Ecken und Enden' im Landkreis. 'Vom Bauernhof schmackhaft und frisch direkt auf den Tisch' ist ihre Devise und auch Titel einer Broschüre des Amtes für Landwirtschaft und Forsten, die neu überarbeitet in einer Auflage von 10 000 Exemplaren erschienen ist.