Speiseplan der Zukunft: Kann uns die "Planetary Health Diet" retten?
Abnehmen und dabei die Welt retten. Klingt zu schön, um wahr zu sein, soll aber mit der "Planetary Health Diet" funktionieren. Das Konzept: Weniger rotes Fleisch und Zucker, dafür mehr Obst, Nüsse und 13 Gramm Ei ... Lebensmittel sind auf der Welt noch immer ungerecht verteilt. Die einen haben entschieden zu viel, die anderen zu wenig. Das hat 37 Wissenschaftler auf den Plan gerufen, die die "Planetary Health Diet" entworfen haben. Das Besondere: Diese Diät soll für die gesamte Menschheit...