Apfel

Beiträge zum Thema Apfel

Lokales
Begutachten den Memminger Baum im Bauernhofmuseum Illerbeuren, einen Apfelhochstamm der Sorte „Jochenbacher“ (v.l.): Bernd Kraffczyk, Vorsitzender der Gartenbauvereine Memmingen, Bürgermeister Dr. Hans Martin Steiger, Rainer Graßl, stv. Leiter des städtischen Garten- und Friedhofsamts und Bezirks- und Stadträtin Petra Beer.

Historische Obstsorten erhalten
Streuobstwiese mit alten Obstbaumsorten im Bauernhofmuseum Illerbeuren

Illerbeuren (ex). Alte und seltene Kernobstsorten aus der Region, die nach und nach von Streuobstwiesen und Obstgärten verschwunden sind, werden im Bauernhofmuseum Illerbeuren im Rahmen eines LEADER-Projekts wieder neu angepflanzt. „Eine Erhaltung heimischer Kernobstsorten ist sehr wichtig. Die genetische Vielfalt dieser an Land und Klima angepassten alten Sorten gilt es auch für nachfolgende Generationen zu bewahren“, betonte Bürgermeister Dr. Hans-Martin Steiger bei einem Aktionstag im...

  • Memmingen
  • 22.10.19
  • 160× gelesen
Lokales
Die Apfelernte am Bodensee beginnt. (Archivbild)

Obstbauern
Apfelernte in Lindau: Weniger, dafür aber bessere Äpfel als im Vorjahr erwartet

Nach dem heftigen Winter mit viel Schnee, der im Allgäu noch bis in den Mai gefallen ist, hatten Bodensee Obstbauern Sorge um ihre Ernte. Jetzt hat dort die Apfelernte begonnen. Wie der Bayerische Rundfunk berichtet, rechnen Lindaus Obstbauern in diesem Jahr mit weniger, dafür aber qualitativ besseren Äpfeln als vergangenes Jahr. Erwartet werden knackige und aromatisch gute bis sehr gute Äpfel, so der BR.  Die Ausbeute im letzten Jahr sei üppig gewesen, allerdings mit weniger Qualität. In...

  • Lindau
  • 27.08.19
  • 556× gelesen
Lokales
Kleine braune Punkte finden sich auf vielen Äpfeln.

Ernährung
Was bedeuten braune Punkte bei Äpfeln?

Immer wieder sind auf und unter der Schale eines Apfels kleine bis mittelgroße braune Punkte sichtbar. Im Fruchtfleisch sind diese verstärkt am Rand, aber auch zur Mitte hin zu sehen. "Es handelt sich hierbei um die sogenannte Stippe, meist hervorgerufen durch einen Calciummangel der Äpfel", erklärt Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Die Mangelerscheinung kann wetterbedingt auftreten, wenn die Wasserversorgung unausgewogen ist. Sind Bäume übermäßig stark...

  • Kempten
  • 03.11.18
  • 2.155× gelesen
Lokales

Ernährung
Wie lange kann man Äpfel lagern?

Im Oktober ist Haupterntezeit für viele Apfelsorten, die sich gut zur Lagerung eignen. Typische Lageräpfel sind zum Beispiel die Sorten Ontario, Boskoop, Topaz und Glockenapfel. Während der Lagerung reifen die Äpfel weiter. Dabei werden Stärkereste zu Zucker abgebaut und Traubenzucker in den etwas süßeren Fruchtzucker umgewandelt. Die Früchte bekommen ein volleres Aroma und schmecken süßer. „Ist das Verhältnis von Zucker und Säure ausgewogen und der Geschmack sortentypisch, dann ist die...

  • Kempten
  • 20.10.18
  • 661× gelesen
Lokales
Erzeuger und Sammelstellen werden ihr Obst nicht mehr los.

Überschuss
Apfel-Rekordernte im Westallgäu führt zu Annahmestopp bei Mostereien

Die Apfel-Ernte ist in vollem Gange. Die Freude über die reichen Erträge in diesem Jahr ist den Erzeugern allerdings längst vergangen. Das Rekordjahr hat Folgen: Sammelstellen haben tagelang einen Annahmestopp verhängen müssen, weil sie und die dahinter stehenden Saftproduzenten die großen Mengen nicht mehr verarbeiten können. Wer seine Äpfel in eine Mosterei bringen will, muss viel Geduld haben. Mehr über das Thema erfahren Sie in der Donnerstagsausgabe des Westallgäuers vom...

  • Lindau
  • 27.09.18
  • 959× gelesen
Lokales

Einbußen
Bodensee-Obstbauern: Ernteeinbußen von 70 Prozent

In der Bodensee-Region haben am vergangenen Wochenende die Apfelwochen begonnen. Bis Mitte Oktober dreht sich dort alles um den Obstbau. In Hofläden, Besenwirtschaften, Vesperstuben, an Marktständen im Gasthaus oder im Nobel-Restaurant: Überall wird die ganze Vielfalt des Bodensee-Apfels präsentiert. Doch heuer ist alles etwas anders. Wegen der späten Nachtfröste müssen die Bodensee-Obstbauern eine Ernteeinbuße von sage und schreibe 70 Prozent in Kauf nehmen. Der Freistaat hat den knapp 100...

  • Lindau
  • 24.09.17
  • 68× gelesen
Lokales

Ermittlung
Hat der Baumschlitzer wieder zugeschlagen? Apfelbaum in Wiggensbach entrindet

Ein Unbekannter hat am Wiggensbacher Friedhof einen Apfelbaum entrindet. Die Ermittler prüfen auf Anfrage der Allgäuer Zeitung einen Zusammenhang mit einer Baumschlitzer-Serie zwischen Ostern 2014 und März 2015 in Kempten. Damals hatte ein Unbekannter am Zentralfriedhof in der Stadtmitte insgesamt 13 Bäume entrindet. Die meisten Bäume waren so stark beschädigt, dass die Stadtverwaltung neu pflanzen musste. Die Polizei ermittelte, erwischte den Täter aber nicht. Besonders beängstigend: Der...

  • Altusried
  • 19.10.15
  • 15× gelesen
Polizei

Angriff
Mit Eisensplitter präparierter Apfel auf Pferdekoppel in Pfronten

Bereits am 03.10.2015 wurde auf einer Pferdekoppel zwischen dem Achweg und dem Adolf-Haff-Weg ein Apfel aufgefunden. In diesem Apfel befand sich ein etwa 17 cm langer Eisensplint. Eventuell wurde der Apfel vorsätzlich präpariert. Hätte eines der Tiere den Apfel verspeist, wären ernsthafte Verletzungen wenn nicht sogar der Tod des Tieres die Folge gewesen. Am 07.10.2015 wurde auf derselben Koppel nun auch noch ein Fleischerhaken aufgefunden. Diesbezügliche Hinweise bitte an die Polizei...

  • Füssen
  • 09.10.15
  • 9× gelesen
Lokales

Erntezeit Von A(pfel) bis Z(wetschge): In der Kelterei Merk in Kleinkitzighofen wird Obst zu Saft

Wie der Apfel in die Flasche kommt Es duftet nach Äpfeln auf dem Hof der Kelterei Merk in Kleinkitzighofen. Neben der Waage türmt sich in einem großen Silo das bunte Obst. 'Es ist weniger dieses Jahr', sagt Geschäftsführer Rudolf Merk. Die Anfang des Jahres zur Blütezeit noch erwartete Superernte ist nun durch die Trockenheit der Sommermonate doch nicht eingetroffen. Besorgniserregend sei das aber nicht, sagt der 54-Jährige. Es gebe zwar weniger, aber Merk hofft auf die späten Apfelsorten. In...

  • Buchloe
  • 11.09.15
  • 79× gelesen
Lokales

Erntezeit
Mosterei in Leuterschach wieder regelmäßig geöffnet

Josef Holderried hat schon vor langer Zeit seinen Lieblings-Apfelsaft gefunden. Nicht im Supermarkt-Regal, sondern im eigenen Garten. Die Äpfel seiner Bäume bringt er schon seit zig Jahren zur Mosterei des Gartenbauvereins in Leuterschach. Diese ist pünktlich zur Fallobst-Zeit seit vergangener Woche wieder jeden Samstag in Betrieb – ab sofort im neuen Feuerwehrhaus. Josef Holderried macht das schon so lange, dass er eine ganz eigene Mischung entwickelt hat: Zu seinen Äpfeln kommen jedes...

  • Marktoberdorf
  • 28.08.15
  • 552× gelesen
Lokales

Bilanz
Obstbauern am Bodensee rechnen mit Jahrhunderternte

In der gesamten Region liegt der Ertrag bei rund 300.000 Tonnen Äpfeln, etwa 50.000 Tonnen mehr als im Schnitt. Das teilte die Vertriebsgesellschaft Obst vom Bodensee heute in Oberteuringen mit. Die vielen Äpfel haben aber auch eine Schattenseite. Die Bauern befürchten niedrige Preise. Dazu trägt auch das russische Einfuhrverbot für Agrarprodukte bei. Mehr zu Apfelbauern am Bodensee sehen Sie in der

  • Lindau
  • 08.09.14
  • 10× gelesen
Lokales
3 Bilder

Video-Reportage
Apfelernte auf einer Lindauer Obstplantage: Bodenseeäpfel sind mit die besten, die es zu kaufen gibt!

Gala, Jonagold, Elstar, Boskoop oder Golden Delicious: Bei 15 Apfelsorten, die Obstbaumeister Andreas Willhalm auf seinen Plantagen bei Hochbuch (Ortsteil von Lindau) anbaut, findet jeder seinen Lieblingsapfel. Mal süß, mal sauer oder auch fruchtig-herb. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von etwa 17 Kilogramm pro Jahr ist der Apfel das Lieblingsobst der Deutschen. Was macht eigentlich so ein Obstbauer das ganze Jahr? - "Oft kommen Freunde zu mir und sagen: Der hat's doch toll, die Äpfel wachsen...

  • Lindau
  • 03.09.14
  • 350× gelesen
Lokales

Preisdruck
Bodensee-Obstbauern rechnen mit sinkenden Apfelpreisen

Überdurchschnittlicher Erntemenge steht Import-Stopp Russlands gegenüber Einer weit überdurchschnittlichen Ernte von 300.000 Tonnen Jonagold & Co (21 Prozent mehr als im Vorjahr) stehen 2014/15 große Absatzprobleme gegenüber. Da ist einerseits der Importstopp der Russen, andererseits sucht der ebenfalls von den Russen ausgebremste Apfelmarkt Polens (das größte Apfelland Europas) andere Abnehmer. Dass sich polnische Äpfel zusätzlich auf den europäischen Markt drängen, kann nur eine Konsequenz...

  • Lindau
  • 28.08.14
  • 18× gelesen
Lokales

Landwirtschaft
Apfelernte am Bodensee hat begonnen

Am Bodensee hat die Apfelernte offiziell begonnen. Die Obstbauern blicken allerdings zweigeteilt in Richtung Ernte. Einerseits erwarten sie eine Rekordernte mit qualitativ hochwertigen Äpfeln. Andererseits wird die Apfelernte in ganz Europa gut ausfallen. Das ist schlecht für den Apfelmarkt. Und weil Russland derzeit keine Lebensmittel aus dem Westen einführt, drängen noch mehr Länder auf den westeuropäischen Markt. Die Obstbauern befürchten deshalb in diesem Jahr besonders niedrige...

  • Lindau
  • 25.08.14
  • 13× gelesen
Lokales

Diebstahl
Erntezeit am Bodensee beginnt: Auch die Obstdiebe schlagen wieder zu

Rote Backen, pralle Formen, knackige Schale. Jetzt hängen Äpfel und Birnen reif an den Bäumen. Die Ernte verspricht dieses Jahr sehr gut auszufallen. Etwa 294.000 Tonnen Obst erwarten die Obstbauern am Bodensee - ein Fünftel mehr als im Vorjahr, wie Obstbauberaterin Karin Wudler aus Lindau sagt. Doch nicht immer bleibt die volle Ernte den Erzeugern. Obstdiebe sorgen bei den Bauern für Unmut. Denn oft bleibe es nicht nur bei einem gestohlenen Apfel. Teilweise rücken die Mundräuber sogar mit...

  • Lindau
  • 21.08.14
  • 31× gelesen
Lokales

Preisdruck
Sinken die Preise für Bodensee-Äpfel?

Der Druck auf die Apfelpreise könnte auch die Obstbauern am Bodensee betreffen. Russland kommt aufgrund des Importstopps nicht mehr als Abnehmer in Frage. Dem steht eine überdurchschnittliche Ernte von 300.000 Tonnen Äpfeln gegenüber. Die Obstbauern befürchten, dass durch dieses Überangebot die Preise stark sinken könnten.

  • Lindau
  • 18.08.14
  • 22× gelesen
Lokales

Landwirtschaft
Rekordapfelernte in der Bodenseeregion erwartet

Eine Rekordapfelernte erwarten die Obstbauern am Bodensee. Das feuchtwarme Wetter hat dem Wachstum der Äpfel gut getan. Allerdings geht es nicht nur den Obstbauern am Bodensee so gut. In ganz Europa gibt es heuer so viele Äpfel wie schon lange nicht mehr. Deswegen befürchten Experten, dass Landwirte in der Region Schwierigkeiten haben werden, ihre Äpfel zu vermarkten.

  • Lindau
  • 05.08.14
  • 13× gelesen
Lokales

Apfelaktion
Für einen guten Start in die Woche: TV Allgäu Nachrichten verteilt Äpfel am Bodensee

In Lindau konnte man heute viele Menschen mit einem Lächeln im Gesicht beobachten und das lag nicht nur am schönen Wetter. In der Hand hatten sie einen TV Allgäu Apfel, denn meine Kollegen waren in der Hafenstadt unterwegs und haben dort kostenlos Äpfel verteilt. Heute war aber erst der Beginn unserer Aktion: Die ganze Woche über sind wir im Allgäu unterwegs und beschenken unsere Zuschauer mit leckeren Äpfeln.

  • Lindau
  • 10.03.14
  • 17× gelesen
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