Alfons Schuhbeck

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Alfons Schuhbeck gibt sein Kochwissen weiter
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Alfons Schuhbeck: Darum sind ihm Koch-Anfänger lieber

Alfons Schuhbeck hat mit "Bayern - Das Kochbuch" ein neues Standardwerk vorgelegt. Warum das Nachkochen damit noch besser gelingt, erklärt er im Interview. "Wir wollen das neue Standardwerk der bayerischen Küche präsentieren", sagt Jürgen Brandt, Geschäftsführer des ZS Verlags, und meint damit "Bayern - Das Kochbuch" (ZS Verlag, 29,80 Euro) von Alfons Schuhbeck (70, "Schuhbecks Küchenkabarett"). Warum das gar nicht so falsch ist, erklärt der bayerische Starkoch im Gespräch mit spot on news....

  • 11.11.19
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