Essen
Kulinarische Tour durch Marktoberdorf: Verführt nach allen Regeln der Küche

Käse schließt bekanntlich den Magen. Der letzt Gang ist im „Gasthof zum Hirsch“ eine Käseplatte mit dreierlei Sorten. Dazu passt ein Glas Weißwein.
  • Käse schließt bekanntlich den Magen. Der letzt Gang ist im „Gasthof zum Hirsch“ eine Käseplatte mit dreierlei Sorten. Dazu passt ein Glas Weißwein.
  • Foto: Stefanie Gronostay
  • hochgeladen von Holger Mock

Bei der Kulinarischen Tour durch Marktoberdorf erwartet die Gäste so manche Überraschung: Sowohl die Restaurants, als auch das Fünf-Gänge-Menü bleiben bis zum Schluss geheim. Allgäuer Speisen neu interpretiert.

„Kässpatzen mit Frühlingsrollen? Oder Knödel mit Sojasauce?“: Das Rätselraten der 14-köpfigen Gruppe ist groß, als Gästeführer Norbert Köser sie an diesem Abend im Künstlerhaus in Marktoberdorf empfängt. Er wird sie mit auf eine „Kulinarische (Ver-)Führung“ durch Marktoberdorf nehmen. Doch wohin es geht, oder was es zu essen gibt, ist noch streng geheim. Nur eines steht fest: Die Allgäuer Küche wird neu interpretiert. „Es wird ein Gaumenschmaus“, sagt Köser und hebt mit einem vielsagenden Blick sein Aperitif-Glas in die Höhe. Darin prickelt Sekt mit Holunder-Sirup, bereitgestellt vom Restaurant „La Perla“.

Was man noch alles bei der kulinarischen Tour erlebt, lesen Sie in der Montagsausgabe der Allgäuer Zeitung, Ausgabe Marktoberdorf, vom 13.05.2019.

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Autor:

Stefanie Gronostay

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