Special Wirtschaft im Allgäu SPECIAL

Gesundheitsreihe
Leben mit Zöliakie: Im Glutenfreien Scheidegg ist das möglich

Mediziner gehen derzeit davon aus, dass einer von 250 Menschen in Deutschland an Zöliakie leidet.

Damit bezeichnet man die chronische Erkrankung des Dünndarms, sie ist genetisch bedingt. Menschen mit Zöliakie vertragen den Kleber-Eiweiß Gluten nicht. Aber gerade in vielen Getreideprodukten kommt Gluten vor, weshalb die Betroffenen eine spezielle Diät einhalten müssen. Das ist nicht immer ganz leicht. Eine Gemeinde, die hier eine Art Vorreiterrolle eingenommen hat, ist Scheidegg im Westallgäu.

Für sein Konzept Glutenfreies Scheidegg hat der Ort zuletzt den Bayerischen Innovationspreis im Tourismus 2011 verliehen bekommen. Wir haben in Scheidegg Anja Diebold begleitet, sie lebt seit einigen Jahren mit Zöliakie.

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