Verlagsveröffentlichungen

Rührteig 100 g Margarine 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 100 g Mehl 1 TL Backpulver Fruchtbelag 800 g Äpfel 125 g Aprikosen, getrocknet 250 ml Apfelsaft 1 Pck. Vanillepudding-Pulver Joghurtfüllung 400 g Joghurt 100 g Zucker 1 TL Vanillezucker Saft einer Zitrone 6 Blatt Gelatine 500 g Sahne Springform Ø 28 cm 1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Tortenboden die Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, die Eier...

Rührteig 300 g Karotten 200 g Margarine 180 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eier 200 g Mehl 1 Pck. Backpulver 200 g Mandeln, gemahlen 150 g rote Früchtekonfitüre Zitronencreme 8 Blatt Gelatine 300 g Schmand 250 g Magerquark 100 g Zucker 2 Bio-Zitronen 600 g Sahne Verzierung Krokant Marzipankarotten Springform Ø 26 cm Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Für den Rührteig die Karotten fein raspeln, die Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Salz...

Teig 3 Eier 1 Prise Salz 80 g Zucker 100 g Mehl Füllung 1 Dose Pfirsiche (Abtropfgewicht ca. 480 g) 12 Blatt Gelatine 2 EL Zitronensaft 250 g Quark (20% Fett) 250 g Mascarpone 100 g Zucker 200 ml Prosecco 250 g Sahne Verzierung 30 g weiße Kuvertüre Springform Ø 28 cm Den Backofen auf 190-200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und Zucker einrieseln lassen. Anschließend das Eigelb hinzufügen und das Mehl unterheben. Im vorgeheizten...

 Teig 200 g Butter 2 Pck. Vanillezucker 200 g Zucker 4 Eier 200 g Mehl 2 Pck. Vanillepudding-Pulver 4 gestr. TL Backpulver 300g Naturjoghurt, 3,5% Fett 4 mittlere Lamm- und Hasenformen 1. Die Formen gut mit Margarine einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen, anschließend für 30 Min. in das Gefrierfach legen (so löst sich das Gebäck besser aus der Form). 2. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Butter mit Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen und die...

Frischkäsefüllung 500 ml Sahne zum Aufschlagen (19% Fett) 300 g Frischkäse 400 g Naturjoghurt 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 200 ml starken Kaffee, z.B. Espresso 40 ml Amaretto ca. 400 g Biskuit-Eierplätzchen ca. 250 g Biskuit- Zungen mit Schokorücken 400 g Erdbeeren 1 Pck. Tortenguss Springform Ø 26 cm Für die Frischkäsefüllung die Sahne steif schlagen. Frischkäse mit Joghurt, Zucker und Vanillezucker glatt rühren und die Sahne nun vorsichtig unterheben. Den Kaffee mit dem...

Das Allgäu ist nicht nur als Urlaubs- und Tourismusregion bekannt, sondern bietet auch für Unternehmen viele außergewöhnliche und attraktive Möglichkeiten im Bereich Tagungen, Tagungshotels, Seminare, Teambuilding und Incentives. Mit dem Slogan „Horizonte erweitern“ geht das Magazin der Tagungsregion Allgäu ab dem 31. August in die zweite Ausgabe. Zudem bietet das dazugehörige Portal www.tagungsregion-allgaeu.de online alles an, was es um den Themenbereich zu wissen gibt. Über 45...

Atemlos durch die Nacht: Die beliebte AZ Schlagerparty findet wieder auf dem Hildegardplatz in Kempten statt. Am Mittwoch, 8. August, ab 19.30 Uhr öffnen sich die Pforten zum großen Open Air der Allgäuer Zeitung! Der Hildegardplatz vor der St. Lorenz Basilika bietet hierfür eine einzigartige Location. Für das perfekte Festwochen-Warm up sorgen die bekannten Allgäuer DJs Olli und Christian. Ihr Repertoire reicht an diesem Abend von Schlager über Pop und Rock bis hin zu angesagten, aktuellen...