Handwerk
Neue Lehrwerkstätten für schwäbische Bäcker befinden sich in Kempten

Die neue Lehrwerkstatt in Kempten
  • Die neue Lehrwerkstatt in Kempten
  • Foto: Martina Diemand
  • hochgeladen von David Yeow

Brezen schlingen ist gar nicht so einfach und will gut geübt sein. Das stellten die Gäste bei der gestrigen Einweihung der neuen Lehrwerkstätten für Bäcker und Bäckereifachverkäufer im Berufsbildungs- und Technologiezentrum (BTZ) in Kempten fest.

Dort durften sie sich unter fachmännischer Anleitung selbst an den Teigrohlingen versuchen. Damit das auch die Auszubildenden künftig in einer hochmodernen Umgebung lernen können, hat die Handwerkskammer Schwaben zwei Millionen Euro in die neuen Räume investiert.

Sie werden ab sofort für die Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung (ÜLU) der schwäbischen Bäcker-Azubis genutzt. Diese fand bisher in Lochham bei München statt.

Mehr über das Thema erfahren Sie in der Samstagsausgabe der Allgäuer Zeitung vom 12.05.2018.

Die Allgäuer Zeitung und ihre Heimatzeitungen erhalten Sie

Autor:

Katharina Müller aus Kempten

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