Mexikanisch
Gastronomie in der Kemptener Fasshalle: Mexikanisches Enchilada-Restaurant eröffnet im Januar

Die historische Fasshalle an der Kemptener Königsstraße soll zu einem kulinarischen Zentrum werden. Am Mittwoch stellte die Enchilada-Gruppe aus Gräfelfing ihr Konzept vor: Ab 20. Januar gibt es dort mexikanische Küche mit Tacos, Steaks, Tortillas und mehr.

Damit nicht genug: Das Restaurant 'Asia Perle' bietet vermutlich ab Februar fernöstliche Küche. Noch offen sind Pächter und Gestaltung im dritten Lokal. Hier sucht das Allgäuer Brauhaus nach einem geeigneten Partner.

Die Traditionsbrauerei ist bereits seit November mit ihrer Verwaltung in das Obergeschoss der Fasshalle eingezogen und damit zu ihren Wurzeln zurückgekehrt.1925/26 wurde an der Königstraße nach den Plänen der Gebrüder Heydecker eine Abfüllhalle gebaut. 2004 zog die Produktion der Brauerei von Kempten nach Leuterschach. Die Verwaltung dagegen blieb bis vor Kurzem in dem 1902/03 erbauten Prachtbau an der Beethovenstraße, der inzwischen der IG Metall gehört.

Mehr über die zukünftige Nutzung der Fasshalle erfahren Sie in der Donnerstagsausgabe der Allgäuer Zeitung, Ausgabe Kempten, vom 21.12.2017.

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