Fachkräftemangel ist hausgemacht - dem Gastgewerbe fehlt das Personal

Kurz vor Beginn der Tarifrunde für die Beschäftigten des bayerischen Hotel- und Gaststättengewerbe am 08. März 2013 kritisiert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) den von den Arbeitgebern bejammerten Fachkräftemangel als hausgemachtes Problem der Branche. 'Überlange und zum Teil nicht vergütete Arbeitszeiten im Schichtdienst, sowie eine schlechte Bezahlung veranlassen viele Beschäftigte im Hotel- und Gastgewerbe, ihr Glück in anderen Branchen zu suchen.' so Hans Hartl, Landesbezirksvorsitzender der Gewerkschaft NGG in Bayern.

Autor:

Allgäuer Zeitung aus Kempten

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