Kempten
Süddeutsche Butter- und Käsebörse gibt amtliche Preisdotierungen bekannt

Die Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten hat am Nachmittag die amtliche Preisdotierung bekannt gegeben. Nachlassende Preise hatten in der Vergangenheit den Buttermarkt belebt. So sind 250 Gramm geformte Markenbutter jetzt zwischen 3,00 und 3,60 Euro notiert. Allgäuer Emmentaler kostet ab 10 Kilogramm 4,20 bis 4,90 Euro pro Kilo. Auch Notierungen für sämtliche andere Käsesorten wurden vom Gremium der Butter- und Käsebörse beschlossen.

Laut einer aktuellen Mitteilung kann neben der steigenden Nachfrage bei Butter auch Emmentaler normal abgesetzt werden. Weichkäse ist derzeit gut gefragt und auch beim Schnittkäse wird insgesamt eine verbesserte Nachfrage gestellt.

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